Çubuk Kurabiye

Çubuk Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 4-4,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı mahlep

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Çubuk Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyorum.Hamur çok katı olmayacak.
2. Daha sonra iki yağlı kağıdın arasına hamuru koyuyorum ve oklava ile açıyorum.
3. Daha sonra fırın telini basıyorum ve istediğim boyutta kurabiyeler elde ediyorum.Ben ortadan ikiye böldüm.
4. Üzerine yumurta sarısı ve susam koydum ve fırın tepsisine kurabiyeleri tek tek yerleştirdim.
5. Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirdim.

Bir ölçüden 50-60 adet kurabiye çıkıyor.

Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Denerseniz mutlaka fotoğraf bekliyorum. 😍🤩.