Çubuk Tarçınlı Vanilyalı Erik Kompostosu

 Malzemeler

• 1 kilo erik
• 1, 5 litre su
• 1, 5 su bardağı altın küp toz şeker
• 2 adet çubuk tarçın
• 1 paket piyale vanilya

Çubuk Tarçınlı Vanilyalı Erik Kompostosu Tarifi'nin Yapılışı

Erikleri yıkayalım tencereye alalalım suyunu ve tarçını ekleyelim, orta ateşte 10 dk pişirelim ,şekerini dökelim karıştıralım,20 dk çok kısık ateşte pişirelim vanilyayı dökelim ,karıştıralım, ocağın altını kapatalım ,süzgüden tahta kaşık yardımı ile geçirelim buzdolabında 1-2 saat soğuduktan sonra servis yapalım. Not:bu şekilde yapılınca çekirdekleri süzgünün üzerinde kalıyor nefis oluyor.