Çubuklu Kurabiyeler

Çubuklu Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta (oda ısısında bekletilmiş)
• 150 gram tereyağı
• Alabildiği kadar un
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• 1 tepeleme çay kaşığı tarçın
• 1 limonun kabuğunun rendesi
• Kırmızı gıda boyası
• Süslemek için glazür

Çubuklu Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeleri yoğurma kabına alarak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Kırmızı gıda boyasını da katıp biraz daha yoğuruyoruz. Merdaneyle açarak istedigimiz şekildeki kalıbla çıkartıp çubuklara takıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip özenle diziyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkan kurabiyeleri soğuması için kenara koyuyoruz. Biraz soğudukdan sonra istedigimiz şekilde süslüyoruz. Öğretmenler günü için yapmış olduğum kurabiyeler. Afiyet olsun.