Çubukta Çikolatalı Kurabiye

Çubukta Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye için;

• 1 paket erimiş margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta
• Kabartma tozu vanilya

Üzeri için;

• Renkli şekerlemeler ve ganaj sosu

Ganaj için;

• 200 ml krema
• 200 gr. Sütlü-bitter karışık çikolata

Çubukta Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için öncelikle margarini eritiyoruz ılıyınca derin yoğurma kabına alıyoruz.
2. Üzerine sıvı yağ yumurta ekleyip yoğuruyoruz.
3. Ardından pudra şekeri, nişasta, kabartma tozu, vanilyayı ekliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz.
4. En son unu azar azar dökerek ele yapışmayan hamur yapıyoruz.
5. Yağlı kağıt arasına hamuru koyarak merdane yardımıyla açıyoruz, ben kalp şeklinde kalıp kullandım hamuru çok kalın yapmayın, şekil verip çöp şişlere geçirip 180 derecede pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra üzerinde ganaj sosumuzu yayıyoruz ve süslüyoruz.
7. GANAJIN HAZIRLANIŞI;Krema kaynatmadan ısıtılır.Çikolatalar ilave edilir ve tamamen eriyene kadar karıştırılır.