Çukur Göbekli Muhallebili Kek

Çukur Göbekli Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 3 adet yumurta
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1 limonun kabuğunun rendesi ve suyu
• 1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Göbek kısımları için :

• 2 paket 3 ü birada nescafe
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Kakaolu muhallebisi için :1 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı kakao

Süslemek için :

• 1 paket sade krem şanti
• 1 çay bardağı süt (Şanti için )
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi, toz antep fıstığı
• 1 küçük kase pakmaya, pul çikolata

Çukur Göbekli Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kapta yumurta şekeri tel çırpıcı ile çırpın yağı limon suyu ve rendesini tekrar çırpın. Unu önce bir bardağı eleyip karıştırın sonra bir bardağını eleyip yine karıştırın nişastayı kabartma tozu vanilyayı da koyup karıştırın. Yağlı kağıt serdiğimiz küçük boy yuvarlak tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dk pişirin yarım saat soğuduktan sonra servis tabağına alın. Yuvarlak küçük su bardağı ile göbekler alın çıkan göbekleri ortadan kesip tekrar kestğimiz yerlere yarısını yerleştirin diğer tarafta kahveli muhallebiyi koyu bir kıvamda pişirin yemek kaşığı ile göbeklere doldurun sonra kakaolu muhallebiye de koyu kıvamda pişirin. Göbeklere doldurun iyice soğuduktan sonra çırptığımız krem şanti ile kenarlarına pasta pompası ile kontur çekelim. Diğer süsleme malzemeleri ile arzuya göre süsleyelim. 1 gece buzdolabında bekletelim. Dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun
Not. 3 adet göbek kahveli muhallebili oluyor diğer iki adet göbeği kakaolu muhallebili oluyor.
Dondurma ile çok iyi gidiyor. Afiyet olsun