Cup Cake

Cup Cake Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 limon kabuğunun rendesi
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı fındık
• 2.5 su bardağı un

Üzeri için;

• 400 gr Labne peyniri
• 1 paket sade toz şanti
• 1 su bardağına yakın pudra şekeri
• 1 paket vanilya

Cup Cake Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz süt yağı koyup karıştırıyoruz.
Limon kabuğu rendesi, fındık ve kuru üzümü biraz una bulayıp karışma koyuyoruz.
Un, vanilya, kabartma tozunu eleyerek karışımı koyuyoruz.
İyice çırpın ve topkek etkilerine muffin kalıplarını yerleştirin yarısını geçene kadar kek karışımı dökün kağıtlara 175 derece fırında pişirin.
Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.
Biz de bu arada derin bir kaba 1 çay bardağı soğuk sütle 1 paket krem şanti koyulaşana kadar çırpıyoruz ve labne peynirini üzerine ekliyoruz. Krem şantinin köpüğü kaybolmadan yavaş yavaş çırpıyoruz, pudra şekerini damak tadınıza göre bir su bardağınıda koyabilirsiniz, yarım su bardağı da koyabilirsiniz. O sizin damak tadınıza kalmış bir şey krema kıvamına gelen karışımımızı sıkma torbasına koyup istediğiniz şekilde kekin etrafına sürüyoruz. Ben Anneler Günü için yapmıştım onun için buket şeklinde yapmıştım daha önce internetten gördüğüm bir şekilde uyguladım ve herkesin çok hoşuna gitti. Afiyet olsun.