- 4-6 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/chocolate-mousse-cake-cikolatali-mus-pasta-videolu/
Chocolate Mousse Cake -Çikolatalı Mus Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya için;
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı un
- 1/2 (yarım) çay bardağı mısır nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
Mousse krema için;
- 4 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı şeker
- 120 gram süt
- 160 gram krema
- 1 yemek kaşığı vanilya aroması
- 1 yemek kaşığı nescafe
- 1 yemek kaşığı jelatin
- 3 yemek kaşığı su
- 200 gram bitter çikolata
- 50 gram beyaz çikolata
- 1.5 paket krema
Ayna sır;
- 100 gram su
- 140 gram şeker
- 35 gram krema
- 55 gram kakao
- 10 gram jelatin
Üzerine süs ganaj kreması:
- 100gr benmari usulü eritilmiş bitter çikolata
- 80gr krema
- 20gr tereyağı
Truffle ve yanlara;
- Fındık kırıkları
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.