Cupcake

Cupcake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao (isterseniz ekleyin)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı süt kreması
• 2 su bardağından bir parmak eksik un

Kreması için;

• 1 kutu krema
• 1 paket şanti
• 1 paket vanilya
• 200 gr bitter- fildişi, sütlü çikolata ya da bitter

Cupcake Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yumurta ve şekeri 10 dk kar beyaz oluncaya kadar çırpın. Daha sonra kalan sıvı malzemeleri ekleyin tekrar çırpın.
2. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyin. Karışıma ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru karıştırarak yedirin. Mikserle çırpmayın.
3. Sonra muffin kalıplarına 2 yemek kaşığı koyun. Tepsiye dizin. Sonra tepsiyi bir kaç kez tezgaha vurun. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20-25 dk pişirin.
4. Kekleriniz pişerken bu arada kremanızı hazırlayın. Hangi çikolatayı kullanacaksanız benmari usulü eritin. Biraz soğusun.
5. Diğer tarafta öbür malzemeleri mikserle iyice çırpın. Ve çikolatanızı bu karışıma ekleyip, tekrar çırpın.
6. Sonra fırından çıkan ve soğuyan keklerinize bu kremayı krema poşetine istediğiniz duyu takarak şekillendirin. Afiyet olsun.