Cupcake

Cupcake Tarifi'nin Malzemeleri

• Üzeri için yeterli kadar sarı, mavi, lacivert istediğiniz renklerde şeker hamuru

Keki için;

• Yarım paket tereyağ (yada margarin)
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 240 ml kaynamış sıcak su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağına yakın un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Cupcake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta kaynamış sıcak su ve kakao karıştırılır (soğumaya bırakılır).
2. Kalan kuru malzemeler başka bir kapta elenir.
3. Oda sıcaklığına gelen tereyağ şeker bir kapta çırpılır yumurtalar tek tek eklenir.
4. Kakaolu karışım ve kuru malzemeler 3 aşamada eklenerek homojen karışım elde edilene kadar çırpılır.
5. Tepsiye dökülür 170 derecede 40 – 45 dakika pişirilir.
6. Kekleri çıkarıp soğuması beklenir daha sonra kabarmış kekleri bıçakla kesip düzleştirilir.
7. Üzerlerine az miktarda sarelle sürülür (aslı ganaj Ama az miktarda yapacaksanız sarelle da olur)
8. Şeker hamurları yoğurulur kalıpla kesip cupcake lerin üzerine koyulur ,daha sonra üzerlerine hayvan figürü veya dilediğiniz şekiller verip koyulur afiyet olsun.