Cupcake Tarifi

Cupcake Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Un

Üzeri için ;

• Krem santi
• 1 su bardağı sut

Cupcake Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Su, sıvı yağ, vanilin, kabartma tozu, un ilave edilir ve tekrar çırpılır. Kek kıvamı çok akışkan olmayacak çok katı kıvamlı da olmayacak.Çırpılan malzemeler kek kapsüllerine 2 – 3 yemek kaşığı olacak kadar paylaştırılır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Krem şanti ve soğuk süt çırpılır ve dolapta biraz dinlendirilir.
Pişen ve soğuyan keklerin üzerine eklenir.
NOT: bu kek benim normal kalıpta bile kullandığım bir tarif tek cupcake de kullanılan bir tarif değil.