Cuplarda Profiterol

Cuplarda Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 su bardağı su
•  1 su bardağı un
•  125 gr tereyağı veya margarin
•  3 adet yumurta

Kreması için:

•  2, 5 su bardağı süt
•  3 yemek kaşığı un
•  1, 5 çay bardağı şeker
•  1 adet yumurta
•  1 paket vanilya

Çikolata sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 80 gr bitter çikolata (Ben sütlü çikolata kullandım )

Cuplarda Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatıyoruz.
2. Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
3. Ocağı kapatarak 10-15 dakika hamurun soğumasını bekliyoruz.
4. Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı ✔️TEK TEK✔️kırarak hamura yediriyoruz.
5. 📌Hepsini aynı anda değil birini iyice hamurla özdeşleştirip sonra diğerini kırıyoruz. Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş oluyoruz.
6. Yağlanmış tepsiye, kaşık yardımı ile ya da sıkma torbası ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak çok bitişik olmayacak şekilde diziyoruz.
7. Önceden ısıttığımız 180 derece  fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
8. ⚡KREMASI İÇİN. Vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencere de pişiriyoruz.
9. Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyasını ekleyerek karıştırıyoruz.
10. Kremayı profiterol hamurlarına dolduruyoruz. İster sıkma torbası ile isterseniz de ortadan kesip çay kaşığı yardımı ile. İşlem bittikten sonra cuplara hamuru koyup, üzerine çikolata sosunu hazırlayıp döküyoruz.Deneyeceklere Afiyet olsun.