Valodı Profiterol(Çikolata Evim Menüsü Tatlısı)

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Valodı Profiterol(Çikolata Evim Menüsü Tatlısı) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

100 gram tereyağı
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
1 çimdik tuz

Kreması için:

500 ml süt
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
4 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 paket şekerli vanilin
150 gram tereyağı

Çikolata sosu için:

160 gram bitter çikolata
100 ml krema

Ara katlar için:

Çilek
Muz

Valodı Profiterol(Çikolata Evim Menüsü Tatlısı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir tencereye tereyağını alıp eritelim. Eriyen yağa su ,şeker, tuz ve unu ekleyip iyice karıştıralım.
Hamur toparlanınca bir kaç dk daha pişirip ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Soğuyan hamura teker teker yumurtaları ekleyip mikser ile çırpalım.
Hamuru bir sıkma torbasına alıp tepsiye simit şeklinde sıkalım. Önceden ısıtılmış 150’c fırında 45- 50 dk kadar fırının kapağını asla açmadan pişirelim.
Pişen hamuru hemen fırından çıkarmadan fırının kapağını hafif aralık bırakarak 15 dk kadar daha içeren bekletelim. Bu yöntemle ile hamur asla sönmeyecek ve yumuşak olmayacaktır.
Kreması için; bir tencereye süt, yumurta, şeker, nişasta koyup iyice çırpalım. Çırptığımız karışımı ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
Pişen kremaya vanilin ve tereyağı ekleyip soğumaya bırakalım. Soğuyan kremayı mikser ile iyice çırpalım. Bir sıkma torbasına koyalım.
Çikolata sosu için; bir tencere su ekleyip kaynatalım. Tencerenin üstüne bir kase koyup içine çikolata ve kremayı koyup benmari usulü çikolatayı eritelim.
Hamuru ortadan kesip ilk krema sıkalım ardından çilek ve muz ekleyip tekrar krema sıkıp kapatalım. Son olarak yaptığımız çikolata sosu dökelim.

Şimdiden yapan deneyen herkese afiyet olsun.

Valodı Profiterol(Çikolata Evim Menüsü Tatlısı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.