Daha Gevreği Yok Kandil Simiti

Daha Gevreği Yok Kandil Simiti Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 5 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un

Bulamak için;

• Yoğurt
• Susam

Daha Gevreği Yok Kandil Simiti Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur yoğuracağımız kaba tereyağı, şeker, tuz, yoğurt, sıvı yağ alınır, güzelce yoğrulur, kabartma tozu, vanilya eklenip aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır.
2. Hamurdan istenilen büyüklükte parçalar koparılıp uzun ince yapılıp simit şekli verilir, önce yoğurda sonra susama altlı üstlü bulanır, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir (benim yoğurdum katı kıvamda çıktı, en son bulama işlemini yaptım)
3. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.