Damat Bohçası

Damat Bohçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

İçi İçin ;

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı süt

Damat Bohçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pankekler olana kadar dolapta durup soğuması için önce krem şantiyi yapalım. İyice çırpıp köyü bir kıvam verelim dolaba kaldıralım.
2. Pankek malzemelerini güzelce çırpalım.
3. Tavaya fırça ile sıvı yağ sürelim küçük küçük tavaya hamurdan dökelim.
4. Küçük ve güzel bir şekilde yuvarlak yapalım ki şekilleri düzgün olsun. Pankeklerin sadece 1 tarafını pişirelim.
5. Pişen pankekleri tabağa dizelim ve tabağı poşete koyalım ancak ağzını açık bırakalım ki buharlaşmasın.
6. Poşete koyma sebebimiz ise kurumasını önlemek.
7. Pankekler ılık bir sıcaklığa gelince 4 köşe olacak şekilde kenarlarından sıkılır şekil verilir.
8. İyice soğuduğunda da krem şanti içlerine sıkılır. Üzerini isterseniz süsleyebilirsiniz.