Damla Çikolatalı Çikolata Soslu Kek

Damla Çikolatalı Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı soğuk süt
• 1 yemek kaşığı damla çikolata
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2-2, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya.

Sosu için;

• 1, 5 su bardağı soğuk süt
• 3 yemek kaşığı hazır çikolata sosu

Üzeri için;

• İsteğe göre bol hindistan cevizi

Damla Çikolatalı Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı cumalar. Kekimize başlamadan önce kek kalıbımızı 1 yemek kaşığından az ayçiçek yağı ile ıslatıp az biraz un serpiyoruz. Fırını önceden 180 dereceye kek pişirme moduna getirerek ısınmasını sağlıyoruz. Karıştırma kabına aldığımız 2 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri iyice çırpıyoruz. Üzerine 1 su bardağı yoğurdu, 1/2 su bardağı sütü ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı kakao ve damla çikolataları ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Ardından un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip çırpıyoruz. Verdiğim 2-2, 5 su bardağı un ölçeğine göre kekin hamuru biraz katı gibi duracaktır. Kek kalıbına döktüğünüzde kalıbın şeklini alacaktır. Mikser yardımıyla iyice çırpalım. Silikon spatula yardımıyla kek harcını kalıbımıza dökelim. Önceden ısıttığımız fırına sürelim. Yaklaşık 40-45 dk pişmesini bekleyelim. Pişince fırından çıkartıp soğumaya bırakalım. Kekimiz soğurken, sosu için küçük bir tencereye 1, 5 su bardağı soğuk sütü ve 3 yemek kaşığı hazır çikolata sosu tozunu dökelim. Orta ateşte kıvamına erişene kadar çırpıcı yardımıyla pişirelim. kıvamını alınca ocaktan alıp soğutmak için bir kaç defa çırpıcı ile karıştırarak soğutalım. Soğuyan kekimizi bir kek fanusuna alalım. Üzerine hazırladığımız çikolata sosunu dökelim. Arzunuza göre hindistan ceviziyle süsleme yapalım. Sonra servis tabağına dilimleyerek alalım. Afiyet olsun.