Nefis Soslu Elmalı Kek (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Elif Atalar 448.305 Takipçi

4-6 Kişilik
40dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Nefis Soslu Elmalı Kek (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı vanilya
3 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 adet elma
Fındık kırığı

Nefis Soslu Elmalı Kek (videolu) Tarifi Yapılışı

Diğer kek hazırlanışından farklı olarak karıştırma kabına öncelikle sıvı yağ, yoğurt, şeker ve vanilyayı alarak şeker eriyene kadar çırpalım.
Krema şeklinde hazırladığımız karışımımızdan 1 su bardağı kadarını sos olarak kullanmak için ayıralım ve buzdolabına kaldıralım.
Kalan karışımımıza yumurtalarımızı ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Koyu bir kıvam alan kek harcımız hazır.
Kabuklarını soyduğumuz elmalarımızı ince olacak şekilde dilimleyelim.
Kekin tabanının yapışmaması için kelepçeli kek kalıbımızın altını yağlı kağıtla kaplayalım. Benim kullandığım kalıp 25 cm çapında idi. Eğer kelepçeli kalıbınız yoksa borcam ya da farklı kalıplarda da yapabilirsiniz.
Hazır olan kek harcımızı kalıbımıza boşaltalım ve düzeltelim. Kalıbımızı sağa sola sallayalım ve harcın eşit şekilde yayılmasını sağlayalım.
Elma dilimlerimizi kekimizin üzerine dilediğimiz şekilde dizelim.
Son olarak kekimizin üzerine fındık kırığı serpiştirerek önceden ısıtılmış 180°C fansız fırında yaklaşık 40 dakika kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda keki fırından çıkartalım ve ilk sıcaklığının çıkması için 1-2 dakika bekletelim.
Ayırdığımız sosu kekin üzerine boşaltalım ve fırça yardımı ile kekin her yerine gelecek şekilde yayalım.
Tamamen soğuyan kekimiz servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.

Soslu Elmalı Kek Püf Noktaları Nelerdir?

Kabuğunu soğuduğunuz elmaları kek harcını yapmadan önce dilimleyecekseniz kararmaması için limonlu suda bekletmelisiniz. Aksi halde elmalarınız kararacak ve ortaya güzel bir görüntü çıkmayacaktır.
Dilerseniz kekinizin üzerine fındık kırığı yerine üzüm gibi suda bekletip yumuşattığınız kuru meyvelerde serpebilirsiniz.
Elmalı kekinizi hazırlarken yoğurt yerine süt kullanmanız sosunuzun istediğiniz kıvamda olmamasına neden olacaktır. Bu yüzden yoğurt ile yapmanız daha iyi sonuçlar almanızı sağlayacaktır.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (186)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

rumeysa.27 @rumeysa-12

Şikayet Et

Merhaba ben Feyza 7 yaşındayım annemle birlikte bu tarifi yaptık ve çok güzel oldu bide bu tarifte biz fındık yerine ceviz kullandık tarif için teşekkürler 😄
- Yanıtla
- 7
- 4 ay önce
Tuğba Nur Güney @197tugbagny

Şikayet Et

bu keki iki defa yaptım. Bugün Tekrardan bir daha yapacağım acayip efsane bir kek ! Sosundada yoğurt tadı gelmiyor içiniz rahat olsun ben keki ikince defa yaptığımda için e ceviz ve tarçın da attım elmalariı dizdikten sonrada üzerin e yeniden az miktarda tarçın attım böylede çok güzel oldu deneminizi tavsiye ederim 💜
- Yanıtla
- 3
- 3 ay önce
Serpil ALEV @kadser1

Şikayet Et

Tarif için teşekkür ederim. Bugün ikinci kez yaptım ama yine foto çekmeyi unuttum. Yoğurt sosu çok güzel tat veriyor. Biz sade kek sevmediğimiz için kek hamuruna bir tatlı kaşığı tarçın ve 7-8 ceviz içi ekledim. Birde sosu dökmeden önce kurdanla kek üzerine delikler açtım.
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Büşra Koçak @BsrKocak

Şikayet Et

tart kalıbında yapsam sıkıntı olır mu? lütfrn cvp bekliyorum?
- Yanıtla
- 0
- 6 gün önce
Büşra baysal @Busra_Aliosmanoglu

Şikayet Et

Tarçın ve ceviz ekledim kırmızı elma kullandım benim fırınım tam 30 dk pişirdi çok lezzetli olmuş
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Canan Kuşcu @Canan035

Şikayet Et

Bugün denedim ve ailece çok sevdik bi çırpıda bitti . Tarif için teşekkürler……
- Yanıtla
- 1
- 1 hafta önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık, afiyet olsun Canan hanım 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  1 hafta önce
Hava Ak @havaak23

Şikayet Et

Merhaba, biraz sonra dördüncü kez yapacağım İnşaAllah, bu defa fotoğraf çekmeyi unutmamayı diliyorum 😄🌷 tarif için teşekkürler🌸
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Emine Çakır @Emine_Cakir19

Şikayet Et

en pratik, en lezzetli kek tarifi ailecek severek yiyoruz
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Kurt cobain @francesbeancobain

Şikayet Et

Merhaba arkadaşlar, konuyla alakasız olacak biraz ama bir şey sormak istiyorum. Ben her yoğurtlu kek yaptığımda kek sönük oluyor her zaman ya kabarmıyor ya da içi hamur oluyor. Kullandığım fırında davul fırın bu arada. Sütlü ya da sulu kek yaptığımda hiç böyle sorun yaşamadım ama yoğurtlu kekte bir sorun var. Ev yoğurduyla da denedim hazır yoğurtla da ama sonuç yine aynı. Şimdi bu tarifi denicem ama büyük ihtimal sonuç yine aynı olacak. Sizce nedeni nedir bunun? Yani davul fırından mı acaba diye düşünmeye başladım artık. Son olarak en kısa sürede deneyeceğim bu tarifi yorumumu yazarım mutlaka. Yorumlarınızı bekliyorum arkadaşlar, iyi günler hepinize.
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
- Büşra baysal @Busra_Aliosmanoglu
  
  Şikayet Et
  
  Kaç derecede pişiriyorsunuz ?
  Yanıtla
  
  0
  
  1 hafta önce
  - Kurt cobain @francesbeancobain
    
    Şikayet Et
    
    Kullandığım davul fırın derece göstermiyor ama max 165 dereceye kadar çıkıyor diye biliyorum.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 hafta önce
Saadet Altın @saadet3461

Şikayet Et

Yaptım harika oldu çok beğenerek yedik. Elmaların üzerine tarçın serptim fındık döktüm verdim fırına. sonuç mükemmel
- Yanıtla
- 2
- 2 hafta önce
Saadet Altın @saadet3461

Şikayet Et

Yaptım harika oldu çok beğenerek yedik :)
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
merve arslan @mrvarsln

Şikayet Et

🍎
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
SERPİL @23efeege

Şikayet Et

Tarif için teşekkürler. Hamur içine ceviz ve tarçın ekleyerek yaptım. Yiyenlerden tam not aldı
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Yasemin Koçan @Yasemin_Kocan

Şikayet Et

Bende muzlu yaptım çok güzel oldu 👍🏽
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
Emine Musa @EmineMusa_Cil

Şikayet Et

bir tarif ararken Elif Atalar ararım diğer tarifler gibi muhteşem 👍👍
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
Sibel @Sibel_Sari3

Şikayet Et

Bende denedim bir daha yapmam benimde beklentilerimi karşılamadı sos cok akışkan begenmedi yiyenler
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
Elif Sipahi @Elif_Sipahi5

Şikayet Et

maalesef beklentilerimi karsilamadi. uzerindeki elmalar olmadan cok sade bir kek yiyorsunuz. 1kez yaptim ama 2.yi yapmam.
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
Merve Talay @mrvaselina

Şikayet Et

yaptım güzel oldu beğendik
- Yanıtla
- 1
- 4 hafta önce
Nurşah Gonca Kayalar @nursahgonca

Şikayet Et

Hamiş yiğenim için şimdi yaptım 🥧🐣
Gerçekten inanılmaz güzel oldu , tam kıvamında , mis gibi lezzetli bir sos ve mis gibi bir yumuşaklık söz konusu 💛
Bu tarz tatlıları sevenler mutlaka denesin , şimdiden herkese afiyet olsun !
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
tugbaoda @tugbaoda

Şikayet Et

yoğurt yerine süt olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Eda @edasenses

Şikayet Et

Kare borcamda yapılabilir mi?
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Betül Kaya @Betul_Kaya15

Şikayet Et

yoğurtlu sos kremam ve kek hamurum videodaki kadar yoğun olmadı benim. foto attım yine de güzel oldu ama neden koyu olmadığını merak etttim
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Ezgi Ezgi @kokorecko
  
  Şikayet Et
  
  yoğurdunuz sulu olabilir benimki de biraz akışkan kıvamlı oldu
  Yanıtla
  
  1
  
  4 hafta önce
  - Betül Kaya @Betul_Kaya15
    
    Şikayet Et
    
    en yoğurduydu ama koyu yerinden koymuştum. yine de o etkilemiştir ama. teşekkürler 💜
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 hafta önce
  - Betül Kaya @Betul_Kaya15
    
    Şikayet Et
    
    ev yoğurdu olacaktı ☺️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 hafta önce
elif kaya @elifkaya35

Şikayet Et

dolptami muhafaza edilmedi
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce

…