Nefis Soslu Elmalı Kek (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Nefis Soslu Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı vanilya
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 adet elma
Fındık kırığı

Nefis Soslu Elmalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Diğer kek hazırlanışından farklı olarak karıştırma kabına öncelikle sıvı yağ, yoğurt, şeker ve vanilyayı alarak şeker eriyene kadar çırpalım.
Krema şeklinde hazırladığımız karışımımızdan 1 su bardağı kadarını sos olarak kullanmak için ayıralım ve buzdolabına kaldıralım.
Kalan karışımımıza yumurtalarımızı ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Koyu bir kıvam alan kek harcımız hazır.
Kabuklarını soyduğumuz elmalarımızı ince olacak şekilde dilimleyelim.
Kekin tabanının yapışmaması için kelepçeli kek kalıbımızın altını yağlı kağıtla kaplayalım. Benim kullandığım kalıp 25 cm çapında idi. Eğer kelepçeli kalıbınız yoksa borcam ya da farklı kalıplarda da yapabilirsiniz.
Hazır olan kek harcımızı kalıbımıza boşaltalım ve düzeltelim. Kalıbımızı sağa sola sallayalım ve harcın eşit şekilde yayılmasını sağlayalım.
Elma dilimlerimizi kekimizin üzerine dilediğimiz şekilde dizelim.
Son olarak kekimizin üzerine fındık kırığı serpiştirerek önceden ısıtılmış 180°C fansız fırında yaklaşık 40 dakika kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda keki fırından çıkartalım ve ilk sıcaklığının çıkması için 1-2 dakika bekletelim.
Ayırdığımız sosu kekin üzerine boşaltalım ve fırça yardımı ile kekin her yerine gelecek şekilde yayalım.
Tamamen soğuyan kekimiz servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.

Nefis Soslu Elmalı Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Soslu Elmalı Kek Püf Noktaları Nelerdir?

Kabuğunu soğuduğunuz elmaları kek harcını yapmadan önce dilimleyecekseniz kararmaması için limonlu suda bekletmelisiniz. Aksi halde elmalarınız kararacak ve ortaya güzel bir görüntü çıkmayacaktır.
Dilerseniz kekin üzerine fındık kırığı yerine üzüm gibi suda bekletip yumuşattığınız kuru meyveler de serpebilirsiniz.
Elmalı keki hazırlarken yoğurt yerine süt kullanmanız sosunuzun istediğiniz kıvamda olmamasına neden olacaktır. Bu yüzden yoğurt ile yapmanız daha iyi sonuçlar almanızı sağlayacaktır.

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (526)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

rumeysa.27 @rumeysa-12

Şikayet Et

Merhaba ben Feyza 7 yaşındayım annemle birlikte bu tarifi yaptık ve çok güzel oldu bide bu tarifte biz fındık yerine ceviz kullandık tarif için teşekkürler 😄
- Yanıtla
- 7
- 2 sene önce
adoca @Aybuke-Dogac

Şikayet Et

Bu keki iki kere yaptım ve deneyeceklere naçizane birkaç önerimi sunmak istiyorum: 1.Eğer benim gibi çok şekerli tatları sevmeyen biriyseniz şekeri yarım bardak kullanabilirsiniz. 2.Sosun içine ilk çırpmada 1 bardak yağ koyunca sostan ara ara yağ tadı gelebiliyor. İkinci yapışımda yağı da yarı yarıya azalttım. Bu sefer de yağ tadı gelirse ilk çırparken yağı dörtte birine düşürüp, kalan kısmı kek hamuruna ekleyeceğim. Herkese afiyet olsun. Güzel bir tarif.
- Yanıtla
- 4
- 2 sene önce
Tuğba Nur Güney @197tugbagny

Şikayet Et

bu keki iki defa yaptım. Bugün Tekrardan bir daha yapacağım acayip efsane bir kek ! Sosundada yoğurt tadı gelmiyor içiniz rahat olsun ben keki ikince defa yaptığımda için e ceviz ve tarçın da attım elmalariı dizdikten sonrada üzerin e yeniden az miktarda tarçın attım böylede çok güzel oldu deneminizi tavsiye ederim 💜
- Yanıtla
- 3
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Merve Top @Merve_Top4

Şikayet Et

Harika bir tarif herkes yaptığımda çok seviyor.😇tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 6 saat önce
Spring Fire @baharates40

Şikayet Et

Göz kararı malzemeleri artırarak büyük dikdörtgen borcamda yaptım. Dalgınlığıma gelerek sosunu ayırmayı unutmuşum normal kek hazırlar gibi hazırladım. Tam elmaları dizeceğim zaman aklıma geldi. Bir kapta 1 çay bardağı ölçüsüyle sosunu hazırladım ve döktüm. Yine mükemmel oldu. Ayrıca bu tarifi sütle de denedim. Yoğurdum yoktu. Sütle de yapılabilir ama yoğurttaki lezzeti vermiyor arkadaşlar 😊
- Yanıtla
- 1
- 2 gün önce
Rüya @ruyayilmaz_6056

Şikayet Et

Öncelikle tarif için teşekkürler. Benim sormak istediğim şey kekin kabarması ile ilgili. Tarifi denedim ve lezzetini çok beğendim ancak kek çok sönük oldu ve içi biraz ağır kalmıştı. Üzerine elma koymamız buna neden olmuş olabilir mi? Deneyenlerden aynı sorunu yaşayan var mı? ve daha iyi olması için neye dikkat etmeliyim? 🤗
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
asude ulu @asuba

Şikayet Et

yine yaptığimda fotoğraf atacağım bomba birşey kolay lezzetli. yoğurt sosunu krema sandılar ya süper
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
Yurdagül kurt @Yurdacan

Şikayet Et

Bence dilimlendilekten sonra sos dökülürse aralardan kekin içine işleyeceğinden daha güzel olur bir ikincisi de fındık sadece hamurlu kısımlara dökülmeli yoksa elmaların üstünden kayıp düşüyor piştikten sonra.
- Yanıtla
- 3
- 1 ay önce
Emel Azak @Emel_Azak

Şikayet Et

2 kez yaptım ikisinde de sosu içini çok ıslatmamış o şekilde mi oluyor yoksa yanlış yaptığım bişey mi var elif hanım
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
zeliha alemdar @lazya

Şikayet Et

Denedim ve müthiş oldu. Çok hoşuma gitti. Elif hanımın tarifini yapıp da pişman olduğum hiç olmadı zaten. Teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Emel Azak @Emel_Azak

Şikayet Et

Borcama yaparken pişirme kağıdı serelim mi yoksa yağ sürmekte yeterli olur mu elif hanım
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, borcamdan bütün şekilde çıkarmak istiyorsanız kağıt kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
dt-yildiz @dt-yildiz

Şikayet Et

Bir yemek kaşığı vanilya kaç paket eder?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
saidanın mutfağı @seide-ozbek-1645

Şikayet Et

Hep yaptığım tarif harika oluyor🤌🏻👍🏻
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Feride @ferideakdemir_5376

Şikayet Et

Elif hanım ölçüyü arttırıp büyük borcamda yapsam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Esma Baycan @Esma_Baycan

Şikayet Et

borcama yaglı kagıt sersek olurmu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Ayça Çelik Ateş @Ayca_CelikAtes

Şikayet Et

dün yaptım, hatta fotoğrafını çekip paylaştım. yorum da yazdım ama bugün ikinci gün, tekrar yazmadan edemedim. bu durdukça daha da efsane bişey haline geldi... bu ne boyleee.. hiç bitmesin istiyorumm..
- Yanıtla
- 3
- 2 ay önce
- Feride @ferideakdemir_5376
  
  Şikayet Et
  
  2 katı ölçü ile mi yapmaliyim
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - saidanın mutfağı @seide-ozbek-1645
    
    Şikayet Et
    
    1 kat
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
Özge Uyar @Ozge_Uyar4

Şikayet Et

2 yumurta koysak olur mu deneyen var mı
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Begüm Opcin @Begum_Yapar

Şikayet Et

Harika bir kek oldu favorilerim arasında. Birebir tarif yaptım muhteşem
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
zeynep blt @zynpblt

Şikayet Et

Kekinde yumurta kokusu hissediliyor sosuda yogurtlu olduğu için yoğurt tadını baskın alıyorsunuz kek üzeri bir sos değil . 👎🏼
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Zeynep Sena @zeynepsenasenocak
  
  Şikayet Et
  
  kekin içine tarçın sosa da limon yada portakal kabuğu ekleyin tüm yumurta kokusunu bastırıyor ve tadı harika oluyor
  Yanıtla
  
  2
  
  6 gün önce
Ceyda Çakır @Ceyda_Cakir3

Şikayet Et

muhteşem bir tarif oldu ben icinede biraz findik koydum.
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Kâmile YILDIRIM @kamileyildirim_7209

Şikayet Et

harika oldu gerçekten ben büyük yuvarlak borcamda yaptım.tadı da görüntü de harika oldu gerçekten
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Özlem Şimşek @goog_b9222fb375aa

Şikayet Et

tart kalıbına yapıp alt tarafa dizsem elmaları olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Özlem Şimşek @goog_b9222fb375aa
  
  Şikayet Et
  
  yaptım çok da güzel oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
  - Elif Atalar @ElifAtalar
    
    Şikayet Et
    
    Elinize sağlık, afiyet olsun :)
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 ay önce
Acelya @Acelyaa0002

Şikayet Et

2 yumurta koysak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce