Damla Sakızlı Afyon Kaymağı

Damla Sakızlı Afyon Kaymağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı +1 Yemek kaşığı un
• 125 gr margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 Paket vanilya
• 2-3 parça damla sakızı(marketlerde, aktarlarda bulabilirsiniz)
• 1 su bardağı hindistan cevizi

İçi için:

• 1 su bardağından biraz az süt
• 1 Paket kremşanti
• İri çekilmiş ceviz

Damla Sakızlı Afyon Kaymağı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hindistan cevizi fırın tepsisine serpilir.
2. Un ve margarin un kokusu çıkıncaya kadar kavrulur ve süt yavaşca karıştırılır muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
3. İçine damla sakızı, şeker ve vanilya koyulur birkaç dakika daha kaynatılır altı kapatılıp 5 dakika mikserle çırpılır.
4. Tepsiye ince bir tabaka halinde dökülür.
5. Buz dolabında 3-4 saat soğuyunca kremşanti hazırlanıp sürülür, ceviz serpilip boyuna 4 parça enine 4 parça olucak şekilde kesilip rulo şeklinde sarılır. Afiyet bal şeker olsun ❤️❤️❤️