Damla Sakızlı Çikolatalı Pasta

Damla Sakızlı Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 çay bardağı damla çikolata
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kakao
• Vanilya
• Kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Kreması için;

• (krema biraz fazla oluyor siz malzemeyi azaltabilirsiniz)
• 1 kilo süt
• 4 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 yumurta sarısı
• 1 kutu krema
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet damla sakızı

Damla Sakızlı Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

KEK YAPILIŞI:

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
Damla çikolatayı robottan geçirip ekleyelim.
Un hariç diğer malzemeleri de koyalım ve ununu az az ilave edelim. Kıvam alınca kelepçeli kalıba dökelim.
Kelepçeli kalıp olarak 20-22 cm olanı kullandım. Altına yağlı kağıdı kesip kelepçeli kısmından sıkıştırdım.
150 derecede pişirdim.

KREMA YAPILIŞI:

Süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını bir tencereye alın ve pişirin.
İndirmeye yakın damla sakızını ekleyin.
Soğuduğu zaman 1 paket krema ve vanilyayı ilave edin.
Lezzetli kremamız hazır.

ÇİKOLATA SOSUNUN HAZIRLANMASI:

1 kutu kremayı eritin.
Kaynama noktasına gelince ateşten alın altını kapatın.
1 paket bitter çikolatayı kremanın içine atın ve erimesini bekleyin.
Eriyen sosu kekin arasına ve üzerine süreceğiz.

PASTANIN HAZIRLANMASI:

Kekimizi bir gün önceden hazırlayın ki kesmesi kolay olsun.
Kekimizi ortadan ikiye kesin.
Hazırladığınız çikolatalı sosun yarısını kekin üzerine dökün.
Damla sakızlı kremayı sosun üzerine sürün.
Arasına dişe gelecek şekilde dövdüğünüz fındık parçalarını serpiştirin.
Kekin diğer kısmını üzerine kapatın.
Çikolatalı sosun kalan kısmını dökün.
Kremayı ben sadece resimdeki gibi ortasına yuvarlak şekilde koydum.
Bisküviler ile süsledim. Siz daha farklı şekilde süsleyebilirsiniz.