Dana Sote Sanılan Koyun Sote

Dana Sote Sanılan Koyun Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilogram koyun eti kavurması
• 2 Orta boy soğan
• 2 Orta boy domates
• 5 Adet sivri biber
• 2 Adet kapya biber
• 1 Tatlı kaşığı domates salçası
• 1 Tatlı kaşığı Kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı Pul biber
• 1 çay kaşığı Karabiber
• 2 çay kaşığı Kekik
• Tuz
• 1, 5 Su bardağı su
• Sıvı yağ
• 1 Yemek kaşığı tereyağ

Dana Sote Sanılan Koyun Sote Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlar, biberler sotelik doğranıp tavaya ya da derinliği az olan bir tencerede sıvı yağ ile kavrulur, kavrulmuş koyun eti de eklenerek karıştırılır .Ardından küp küp doğranan domatesler de eklenerek domatesler yumuşayana kadar kavrulur. Baharatlar, su, tuz ve tereyağ eklenerek suyunu çekene kadar kapağı kapalı bir şekilde orta ateşte pişirilir. Ben normalde kokusundan dolayı koyun eti yemiyorum fakat bu tarifle kimse etin koyun eti olduğunu anlamıyor. Yani rahatsız edici bir kokusu olmuyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😊