Dana Antrikot Nasıl Pişirilir?
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/dana-antrikot-nasil-pisirilir/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/dana-antrikot-nasil-pisirilir/
(2 oy, ortalama: 3,50 / 5)Dana Antrikot Nasıl Pişirilir? Tarifi İçin Malzemeler
- Dana antrikot (bonfile de olabilir, kişi sayısına göre miktarı ayarlanabilir)
Antrikot Marine için:
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı balsamik sirke
- taze biberiye
- karabiber
- 2 diş sarımsak
- tuz
Dana Antrikot Nasıl Pişirilir? Tarifi Yapılışı
Antrikot veya bonfile et kullanılabilir, et nasıl marine edilir? bunun için bir çok farklı tarif bulunabilir ancak en kolayı burada anlatacağım şeklidir, bazı tariflerde sirke yerine soya sosu kullananlar da vardır veya hiç kullanmayabilirsiniz de, gelelim tarife;
- Marine için malzemeler uygun bir kaba alınarak karıştırılır.
- Antrikotlar hazırlanan karışıma güzelce bulanırlar.
- Aynı marineyi bonfile et için de kullanabilirsiniz.
- Etleri sosa buladıktan sonra vaktiniz var ise üzerini streç film ile kapatarak birkaç saat dinlendirin.
- Marine edilen etlerimizi imkanını var ise ızgarada veya döküm tavada pişirebilirsiniz.( Etler pişirilmeden önce oda sıcaklığına getirilmesi tavsiye edilir )
- Ben döküm tavada pişirdim.
- Tava ocağa koyularak iyice ısınması sağlanır, öyle ki elinizi üzerine tuttuğunuzda 3-4sn den fazla duramayacağınız bir sıcaklığa erişmiş olmalı.
- Tavamız ısındıktan sonra artık etlerimizi istediğiniz pişkinlikte olacak şekilde arkalı önlü pişirebilirsiniz.
- Dana antrikotlarımız lokum gibi servise hazır olacaktır.
Antrikot ızgara tarifimizi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)
Antrikot nasıl pişirilir? Antrikot pişirmenin altın kuralları ve lezzet arttıran püf noktaları için linke tıklayabilirsiniz ;)
Bu video Yasemin Atalar tarafından gönderilen Antrikot Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(15 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Dün akşam yaptım, güzel sunum yapacaktım olmadı🙈 etler Lokum gibi oldu sirkem yoktu soya sosu ile yaptım👍👍👍👍
-
harika
-
Dumanı üstünde 😊çok begendik
-
Lokum gibi yumusacik 😋
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
merhabalar bir çay kaşığı sirke yerine aynı ölçüde limon suyu olur mu acaba
Çok güzel oldu teşekkür ederim
az önce resim attım gerçekten de tarife birebir uyguladım😊 sirkem yoktu soya sosu ile yaptım Bir de kekik attım biberye yoktu. Dün afiyetle yedik. etler lokum gibi oldu.ben iki saat Marine sosunda beklettim😊
tost makinesinde pişirsek aynı tadı yakalayabilir miyim ?
Tskler ellerime saglik 😏
Elma sirkesi kullandım bende gayet Güzel oldu bayanlar bilginiz olsun
Çok güzel oldu teşekkürler
normal tavada yag koymadan pisirebilirmiyz
Buzluktan çıkmış bonfileyi nasıl yapabiliriz
Balsamik sirkem yok normal sirke kullansam olur mu yada hiç koymasam
Emel hanım benim de balsamik sirkem yok,siz yapabildiniz mi oldu mu?
Bende merak ediyorum normal sirke olur mu ? @elifatalar
Merhaba tarifinizi dün aksam denedim (maalesef resim cekemeden bittiler :) ) harika oldu üstelik normal tavada pisirdim, tesekkür ederim :)
Merhaba normal tavada yağsız mı pişirdiniz, marine işleminde içine çektiği yağ yeterli oluyor mu?
dün eti marine ettim bugun yapacam ama pişme süresi tahmini ne kadardır
Merhabalar Eti’n yumuşak olması için marina ederken sirke yerine süt mü konulur yoksa yoğurtmu?
Anne bile yillarca et pisirmekten korkmustur pismez yda cok piser sert olur diye bu sekilde marine ederek yaptim sahane oldu☺ bir baska tariften uzerine kremali mantarli sos yaptim tavsiye ederim☺
en guzel tariflerden ellerinize saglik..
teşekkürler ☺
Lütfen cvp verin
Normal tavada olurmu yada seramik tavada
Merhaba Hatice hanim ben normal tavada yaptim gayet güzel oldu
Merhaba normal dediğiniz teflon mu?
elif hanım tarifinizi denedim çok memnun kaldım.eti hep böyle pişirmek ister beceremem diye denemezdim.yanlız benim aklıma bişey takıldı balzamik sirkeyi doğanay diye bi markadan aldım.sonradan araştırdım içinde pek sağlıklı olmayan hatta zehirlenmeye neden olan bi madde var.bu sirkenin kalitelisi italyada üretiliyormuş ülkemizdekiler malesef öyle değilmiş.sizin kullandığınız hangi markaydı.kullanmakta kararsızım.tşkler.
Döküm tava varsa marineye gerek yok,antrikotunuzu yaım saat önceden dışarıya çıkartın,oda ısısına insin,sonra 1,5cm kalınlığında kesin(ben kendim kesmek için bütün alıyorum)her parçanın üstüne zeytinyağı karabiber tuz(mükünse deniz tuzu)atın her iki tarafına da elinizle yedirin,tavanın iyice ısınınca atın,döküm tavada et bir defa tavadan kaldırılırsa yeniden ters yüz edilmez yaklaşık 2dk da bir yüzü yeterli kıvama geliyor,ha bir de pişen etinizi hemen kesmeyin,üstünü kapatın, 10 dk beklemeli,içi kırmızı dışı mühürlü pamuk kadar yumuşak ve lezzetli etlerinize bayılacaklar.
Merhaba Eti bir saat dinlendirsem yeterli olur mu, dinlendirme esnasında buz dolabına koymasam oda sıcaklığında olması için olur mu acaba