https://www.nefisyemektarifleri.com/video/dana-antrikot-nasil-pisirilir/
Antrikot Marine için:
Antrikot veya bonfile et kullanılabilir, et nasıl marine edilir? bunun için bir çok farklı tarif bulunabilir ancak en kolayı burada anlatacağım şeklidir, bazı tariflerde sirke yerine soya sosu kullananlar da vardır veya hiç kullanmayabilirsiniz de, gelelim tarife;
Antrikot ızgara tarifimizi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)
Antrikot nasıl pişirilir? Antrikot pişirmenin altın kuralları ve lezzet arttıran püf noktaları için linke tıklayabilirsiniz ;)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Pratik Lezzet: Dana Bacon, Avrupai Pastırma Et kültürünü seven bir millet olduğumuzdan, büyükbaş veya küçükbaş…
Yumuşak ve Sulu Antrikot Pişirmenin Altın Kuralları Büyükbaş ve küçükbaş hayvanların etinden, sütünden ve derisinden…
Siyah Şeritli Karagöz Balığı Hakkında Her Şey Sağlıklı beslenme denildiğinde akıllara hiç vakit kaybetmeden balık…
Efsanelere Konu Olan Dülger Balığı Hakkında Her Şey Binlerce çeşit canlıya ev sahipliği yapan su…
Kancur da Derler: İzmarit Balığı Üç tarafı denizlerle çevrilmiş güzel ülkemizin mutfağında balıkların yeri çok…
Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Tarifinizi yaptıktan sonra keşke kesip İçini de gösterseydiniz içinin ne kadar piştiğini daha iyi anlardık. Sitenizde sadece et yemekleri tarifi çok az lütfen çoğaltmanızı rica ediyorum.
döküm tavam yok granit yada çelik hangisini önerirsiniz
Çelik tavada olurmu acaba ?
Marine sert eti yumuşatmak için kullanmak bana mantıklı geliyor eğer söz konusu antrikot veya bonfile ise marine etmeye gerek yok bence marine bu tür etlerin tadını bozuyor zaten bonfile ve antrikot yumuşak ettir. Dananın en güzel yeridir. Tuz ve birazda kekik tamamdır efsane olur.
döküm tavam yok granit yada çelik hangisini önerirsiniz
Ben hiç marinasyon yapmadan zeytinyağı değil sıvı yağ ile güzelce yağladim. Başka bir yerde zeytinyağın antrikot pişirmek için uygun olmadığını okudum. Önünü 1 dakika bir yön, 1 dakika 90 derece çevirip mühürledim. Arka yüz de aynı şekilde yaptım. Sonrada tereyağlı sarımsaklı tavada biraz daha durdurdum. Güzel oldu. Velhasıl zeytinyağsiz deneyin. Tavayı kızdırıp sonra orta ateşe alın. 1 dakika tutunca et yapişmiyor tavaya
uzum sirkesi kullanilsa olurmu.birde taze biberiye olmazsa bi fatklilik olurmu yerine ne koyabilirim
Denediniz mi acaba
Yanındaki patatesi nasıl yaptınız tarifi var mı?
1 gece dinlense sorun olur mu acaba bozulma bişey olur mu
Bu ikinci yapışım yine sert oldu 🥺 bu kez etleri incelttim aynı sosa koyup 1 saat dinlendirdim yine aynı. Ben bu işi bırakıyorum 😢
antrikot değildir aldığınız et
Balzemik sirke miktarını arttıra bilirsiniz hatta birazda sıkılmış limon ile daha yumuşak olacaktır
Kesinlikle öyle biz de denedik taş gibi. Yazık oldu güzelim etlere , anam babam usulü pişirmek varken niye macera aramışım.
tuzu pişmeye yakın ekleyin
etlerin sert olma sebebi ne olabilir acaba 🙄
10 numara 5 yıldız süperdi 👌
Harika oldu. İlk defa denedim, aynı ölçülerde üzüm sirkesi ve göz kararı kekik ekledim (diğerleri elimde yoktu), 1,5 saat dinlendirip 4 dk bir tarafını 4 dk diğer taraftını mühürledim, böyle bir şey yok, çok lezzetli oldu… Deftere ekledim. Teşekkürler.
ellerinize sağlık, afiyet olsun😊
normal tavada yapabilirmiyiz
Aynı tarıfı fırında yapsak
Tarif güzel ama çok püf nokta var tabiki hepsine değinilmemiş.mutlaka youtıbeden video seyredin
Et pişirilirken mutlaka mühürlenmeli. Tarif güzel
ilk önce tarif için çok teşekkür ederim enfes oldu burda bi kaç soruya da cevap vermek istedim benim balzamik sirkem ve döküm tavam yoktu onların yerin elma sirkesi ve granit tava da yaptım gerçekten mükemmel oldu tavsiye ederim.
Tarifinizi yaptıktan sonra keşke kesip İçini de gösterseydiniz içinin ne kadar piştiğini daha iyi anlardık. Sitenizde sadece et yemekleri tarifi çok az lütfen çoğaltmanızı rica ediyorum.
Çelik tavada olurmu acaba ?
merhabalar bir çay kaşığı sirke yerine aynı ölçüde limon suyu olur mu acaba
Çok güzel oldu teşekkür ederim
az önce resim attım gerçekten de tarife birebir uyguladım😊 sirkem yoktu soya sosu ile yaptım Bir de kekik attım biberye yoktu. Dün afiyetle yedik. etler lokum gibi oldu.ben iki saat Marine sosunda beklettim😊
Merhaba kaç dakikada pişirdiniz tam olarak? iftara yapicam da
biraz gec oldu ama ben 3dak-5dak arasi pisirdim.
size sorayım bende balsamik sirke yok normal sirke kullansam olur mu?
hic denemedim hatice hanim, eğer müsait olursanız gidin balsamik sirke alın, yada soya sosu…
normal sirke ile yaptım süper oldu :) iyi de gitti iftarda afiyetle yedik. Teşekkür ederim cevabınız için :)
Bende aldim🤭🤭yarin iftar yapiyim 😊😂🙈🙈🙈
tost makinesinde pişirsek aynı tadı yakalayabilir miyim ?
tost makinenizin kızgınlık yani pişirme gücü yüksekse olur
ama bastırmayın etin suyu çıkmasın
Tskler ellerime saglik 😏