Dayımın Limonatası (Gerçek Pastane Limonatası)

Dayımın Limonatası (Gerçek Pastane Limonatası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet orta boy limon
• 2 su bardağı şeker
• 3 litre su
• 1 adet temiz tülbent

Dayımın Limonatası (Gerçek Pastane Limonatası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle limonlarımızı bir güzel yıkıyoruz.
2. Sirkeli su ile yıkarsanız daha da dezenfekte etmiş olursunuz.
3. Temizlenmiş limonlarımızı rendenin orta incelikli tarafı ile beyaz kısmını rendelemeden rendeliyoruz. Bu işlemi tüm limonlarımız için tekrarlıyoruz.
4. Rendelenmiş kabuklarımıza şekerimizi de ekleyerek 2-3 dk yoğuruyoruz.
5. Kenarda bekleyen limonlarımızın iki baş taraflarından çok minik sap taraflarını kesiyoruz. Onları kullanmayacağız.
6. Şimdi sıra geldi asıl püf noktasına 🤗Göreceğiniz çoğu tariflerde limonun suyunu sıkmak ile ilgili anlatımlar vardır. Fakat asıl önemli noktası limonun sıkılması değil şekerli kabuk karışımı ile elle yoğrulması yöntemidir. Bunun içinde tüm limonları verev vererek koparmadan kesip karışımın içinde elimizle yoğurup suyunu sıkıyoruz. Yaklaşık 5-10 dk limonlar ile özdeşleştiriyoruz şekerli kabuk karışımını.
7. Daha sonra sıktığınız limonlar kenara alıyoruz.
8. Bir tencerenin içerisine temiz tülbentimizi seriyoruz.
9. Diğer tarafta hazırladığımız karışımı tülbentimizin üzerine boşaltıyoruz.
10. 3 litre suyumuzu da ekleyerek tülbentimizin ağzını büzerek iki üç hamleli suyun içinde sıkma işlemi yapıyoruz. Veeee gerçek limonatamız hazır taaaa taaa taaaaam 🤗 lezzeti sırrında gizli. Buzdolabında bir iki saat soğumuş limonatanızı afiyetle içiniz efenimm ❤ yılların gerçek pastahane limonatası 🤗.