Deniz Börülcesi

Deniz Börülcesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 demet deniz börülcesi
• 2 bardak kaynar su
• 1 limon suyu
• 2 diş sarmısak
• 1 çay bardağı zeytin yağ

Deniz Börülcesi Tarifi'nin Yapılışı

Börülceler yıkanır ve bir tencerede önceden kaynamış suya bırakılır. Böylece yeşil rengini korumuş oluyor. Kendi tuzlu bir yapıda olduğu için asla tuz atmıyoruz!
Haşlanmış malzemeyi biraz soğuyunca tek tek sıyırarak kılçıklarından ayırıyoruz. Bir servis tabağına alıp üzerine hazırladığımız zeytin yağ, limon ve ezilmiş sarmsaklı karışımı gezdiriyoruz.
Balık yanında güzel bir meze olduğu karşındayım.
Afiyet olsun 😀