Deniz Börülcesi Salatası

Deniz Börülcesi Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Bağ Deniz Börülcesi
• 3 Kaşık Sızma Zeytinyağı
• 1/2 (yarım) Limon Suyu
• 2 Diş Sarımsak

Deniz Börülcesi Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Bugün sizlere harika bir meze tarifi vereceğim. Nefiiiissss. Biz çok beğenerek tüketiyoruz.
Öncelikle iki bağ Deniz Börülcemizi bir güzel yıkayıp temizliyoruz. Daha sonra kaynar suda 15 dakika kadar haşlıyoruz. Çok fazla haşlarsanız yumuşar ve dirildiğini kaybedebilir, biraz diri olmalı.
Haşladıktan sonra soğuk suyun altına tutup iyice soğutuyoruz. Soğuyunca hem sıyırma işlemini yapacağız hem de soğuk su rengini daha da canlı hale getirecek.
Sıyırma işlemine geçiyoruz, Börülcenin içince kılçığa benzer yenemeyecek derecede sert kısımlar var. Bunları sıyırma işlemiyle temizliyoruz. ( Fotoğraflarda da görebilirsiniz)
Son olarak limon, zeytinyağı ve ince tarafıyla rendelediğimiz sarımsakla sosunu hazırlıyoruz. Kesinlikle tuz koymuyoruz çünkü kendisi zaten yeterince tuzlu.
Ve afiyet olsun 😋
Harika, misssss