Denizli’nin Tatar Yoğurtlaması

Denizli’nin Tatar Yoğurtlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kaşık süzme yoğurt
• 5 tane yeşil biber
• 1 tane kapya biber
• 1-2 diş sarımsak
• Yağ
• Kırmızı biber
• Tuz

Denizli’nin Tatar Yoğurtlaması Tarifi'nin Yapılışı

Ege mutfağının vazgeçilmez bir yemeğidir bu. Yörük olunca tabi her şeyi yoğurtlayarak yemiş atalarımız bu da en kolayı:)) Öncelikle süzme yoğurdunuz yoksa diğer yoğurtlarla da yapılır, yoğurt üzerine az az su koyularak ezilir tuz da koyulur, sonra sarımsak da ezilir yoğurta koyulur karıştırılır. Bir tavada biberleri kızartıp üzerine 2 çay kaşığı kadar kırmızı biber koyulur ve yoğurdun üzerine dökülür. Her yemeğin yanına atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Denizli de Muğla da vs vs ana yemek gibi yenilir bu :)) Biz kahvaltı da bile yiyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.