Dere Otlu Kurabiye Tarifi

Dere Otlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta(1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 150 gr margarin(eritilmiş)
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 1 demet dereotu
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Un ( benim hamurum 2. 5 su bardağı un aldı )

Dere Otlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba yoğurdu, erimiş margarini, tuzu, peyniri ve yumurtaları ( 1 yumurta tam ve 1 yumurta akı) eklenerek karıştırın. İnce kıyılmış dereotunu, kabartma tozunu ekle tekrar yoğur ve unu ekleyerek iyice yoğur. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın içine zeytin koyun ve yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısını sürün. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 20-25 dakika arası sürüyor. Aman dikkat 20. Dakika da biraz daha dursun diyebilirsiniz başından ayrılmayın anında kızarı veriyorlar. Afiyet olsun :)