Dereotlu Kek

Dereotlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 8 yemek kaşığı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 adet havuç
• 1 adet patates (rendelenecekler)
• Dereotu maydanoz yeşil soğanın yaprakları (ince ince doğranacak)

Kalıbın İçine Serpmek İçin ;

• Çörek otu
• Susam

Dereotlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba herkese. Şahane bir tam anlamıyla kış keki yaptım.

1. İçinde kış  sebzesi olarak  dereotu patates maydanoz yeşil soğan var. Kabağınız varsa ekleyebilirsiniz. Yine isterseniz beyaz peyniri kek harcına ekleyip, süzdüğünüz labne peyniri sıkma torbasına koyup kekin üzerine sıkabilirsiniz. Öyle çok daha lezzetli oluyor 👍🏿
2. Daha önceleri tekli mini kalıplarda yapıyordum. Bu kez büyük kalıpta pişirdim. İşte tarif çörek otu susam mantolu dere otlu kek , önce sebzeleri hazırlıyoruz.
3. Patatesi ve havucu soyup rendeliyoruz. Yeşil soğanın yapraklarını, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıyoruz sonra keke başlıyoruz.
4. Yumurtaları bir kaç dakika çırpalım. Yoğurt ve tuzu ilave edelim rengi açılana yumurta kokusu gidene dek çırpalım.
5. Sırasıyla sıvı yağ un kabartma tozunu da ekleyip çırpmayı bitirelim.
6. Sebzesini ekleyip spatula ile iyice karıştıralım. Kıvam olarak yoğun bir kovamı oluyor.
7. Yağladığımız kalıbın her yerine çörek otu ve susam serpelim.
8. Keki içine döküp 175 derece ısınmış fırında 40-45 dakika kadar çırpalım. Kürdan testi mutlaka yapın.