Dereotlu Kıyır Kıyır Poğaça

Dereotlu Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta(birinin sarısı üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığından çok az tuz
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım demet dereotu
• Aldığı kadar un (3. 5-4 su bardağına yakın)
• Susam
• İstediğiniz çeşit peynir (ben kaşar peyniri kullandım)

Dereotlu Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, peynir ve dereotu hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp güzelce karıştıralım.
2. Daha sonra azar azar unumuzu kıvam alana kadar ekleyelim.
3. Kıvamlı ele yapışmayan yumuşak bir hamur olunca kıyılmış dereotunu ekleyelim.
4. Daha sonra cevizden biraz büyük parçalar alıp açalım ve içerisine peynirimizi koyup kapatalım.
5. Fırın tepsimize dizim üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla şekil verip susamını serpelim .
6. 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Şimdiden afiyet şifa olsun 🌺