Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Tarifin Hikayesi
Elif Atalar
Elif Atalar
481.225 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 45dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Poğaça yaparken hem kolay olsun, hem de hemen bayatlamasın isteriz. Uzun ömürlü olacak olan bir poğaça tarifim var. Sabah kahvaltılarınız da çayınızın yanına alabileceğiniz, gün masalarınızda misafirlerinize ikram edebileceğiniz yumuşacık poğaça tarifimi mutlaka deneyin. Sonuçtan memnun kalacaksınız. Az bütçeli malzemeleri ile gönlünüzü kazanacak olan bayatlamayan poğaça tarifimi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Poğaça yaparken hem kolay olsun, hem de hemen bayatlamasın isteriz. Uzun ömürlü olacak olan bir poğaça tarifim var. Sabah kahvaltılarınız da çayınızın yanına alabileceğiniz, gün masalarınızda misafirlerinize ikram edebileceğiniz yumuşacık poğaça tarifimi mutlaka deneyin. Sonuçtan memnun kalacaksınız. Az bütçeli malzemeleri ile gönlünüzü kazanacak olan bayatlamayan poğaça tarifimi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Bayatlamayan Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  •  1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  •  2 su bardağı ılık su
  •  1 paket yaş maya veya 1 çorba kaşığı kuru maya
  •  1 tatlı kaşığı tuz
  •  1 yemek kaşığı şeker
  •  1 adet yumurta
  •  un (yaklaşık 9 su bardağı)

Üzeri için:

  • Yumurta sarısı
  • susam, çörek otu (isteğe bağlı)

Bayatlamayan Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak poğaçalarımızın hamurunuz hazırlıyoruz. Yoğurma kabına ılık suyu dökerek içerisinde maya ve şekeri eritin. Üzerine streç film örterek 5 dakika bekletin. Sıvı yağı, yoğurt, tuz ve yumurtayı ekleyerek karıştırın.
  2. Unu yavaş yavaş ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin.
  3. Hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz. Hamur kabının kapağını kapatarak kalın bir örtü ile sıcak kalmasını sağlayacak şekilde bir saat dinlendirin.
  4. Süre sonunda hamuru bir kaç kez yoğurarak havasını alın.
  5. Poğaçalarımızı şekillendirelim ve pişmeye hazırlayalım. Hamurunuzun mayası geldiğinde dilediğiniz gibi şekil vererek içerisine sıvı yağ eklediğiniz yumurta sarısını üzerine sürün. Dilerseniz benim gibi Hamurdan parçalar kopartıp rulo şeklinde açarak düğüm atabilirsiniz.  Daha kolay şekil verebilmek için tezgahınıza az miktarda un serpebilirsiniz. Dilerseniz üzerine susam, çörek otu ekebilir, içerisine peynir koyabilirsiniz.
  6. Bayatlamayan poğaçalarımızı fırına sürüyoruz. 185 derecede ısıttığınız fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Bu miktardaki malzemelerle ile 20 adet poğaça elde edebilirsiniz. Afiyet olsun..

Not: Malzemeleri bu oranları sabit tutarak yarısını ya da iki katını gibi kendiniz çoğaltıp azaltabilirsiniz.

Bayatlamayan Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Bayatlamayan poğaça püf noktaları

  • Kullanılacak tüm malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
  • Süt, su gibi malzemelerin ılık olması poğaçanızı olumlu bir şekilde etkileyecektir.
  • Hamuru yoğurduktan sonra mayalanması için üzerini örterek sıcak kalmasını sağlamalısınız.
  • Hamurunuza kolay bir şekilde şekil verebilmek için tezgahınızı unlayabilirsiniz.
  • Poğaçalarınızı pişirirken kendi fırınınızın ısı ve pişirme süresini göz önünde bulundurmalısınız.

Poğaça şekilleri

  • Hamurdan parçalar kopartılarak rulo şeklinde uzunlamasına genişletilerek yuvarlak yapılarak düğüm atar gibi içerisinden geçirilir.
  • Eğer poğaçanıza iç harcı kullanacak iseniz poğaçanızdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılır ve el ile genişletilir. Kenar kısımlarından bıçak ile kesikler atılır ve orta kısmına iç harcı yerleştirilir. Hamurun kenarlarını karşılıklı olarak kapatarak karnıyarık şekli verebilirsiniz.
  • Hamuru  normal bir boyutta açarak karşılıklı kenarlarına aşağıya kadar çizikler atılır. orta kısmına iç harcı konulur ve çizikler karşılıklı olarak kapatılır.
  • Şekil vermekle uğraşmak istemiyorsanız poğaçalarınızı yuvarlak yapabilirsiniz.

Poğaça kaç kaloridir?

  • Orta büyüklükteki 1 adet poğaça yaklaşık olarak 240 kcal'dır. Şeker hastaları ve kilo vermek isteyen hastaların sağlıkları açısından 1 adet küçük boy tüketmeleri önerilir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Bayatlamayan Poğaça Tarifi 14.12.2012 13:15 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 12.12.2019 16:05 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Tarifleri denemeden önce yorumları okurum. Bu tarifte olumsuz yorumları (sert, tatsız, tuzsuz) okuyunca biraz tereddütte kaldım ama sonuç güzeldi.
    Öncelikle daha önceden denediğim tariflerdede 1 yemek kaşığı şeker pohaçalara oran olarak az geliyor. Bende bunu gözönünde bulundurarak 3 y.k şeker kullandım bu tarifte.Unu her zaman göz kararı koyduğum için kıvamı iyi oldu. Açılmamış 2 kiloluk unun yarısını kullandım. Ben iç malzemeside koydum ayrıca. Fırından çıkardığım zaman her zaman pohaçalara üzerini hafif ıslatırım ve nemli bezle örterim böylece yumuşacık olur. Buda öyle oldu. Tarife göre 25 adet çıkardım. Tarif için teşekkürler. Resimde paylaşıcam ayrıca.

  • Tuba Onan

    Tarifte 1 yumurta yazıyor, akı içine sarısı üzerine mi?

  • Profil fotoğrafı

    tarifinizi denedim ve sonuc mukemmel♥️ yumsacik puf puf bir pogaca oldu, ben yarim saat tepsi mayasida yaptim, mutlaka tepsidede bekletin arkadaslar, ozaman daha guzel bir pogaca elde etmis olurunuz.. tsrkler @elifatalar

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kolay Poğaça Tarifi
Kolay Poğaça Tarifi8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Patatesli Katmer Poğaça Tarifi
Patatesli Katmer Poğaça6-8 kişilik, 45dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yumuşacık Poğaça Arayanlara Tarifi
Yumuşacık Poğaça Arayanlara12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Papatya Poğaça Tarifi
Papatya Poğaça Tarifi6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sarıyer Poğaça Videosu Tarifi
Sarıyer Poğaça Videosu10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Nişastalı Poğaça (videolu) Tarifi
Nişastalı Poğaça (videolu)6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Sodalı Simit Poğaça Tarifi
Sodalı Simit Poğaça12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pizza Poğaça Tarifi
Pizza Poğaça10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tavuklu Patlıcan Kebabı (Nefis Lezzette) Tarifi
Tavuklu Patlıcan Kebabı (Nefis Lezzette)6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patlıcan Herse Tarifi
Patlıcan Herse6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi
Kıymalı Tarhana Çorbası6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kuru Patlıcan Kavurması Tarifi
Kuru Patlıcan Kavurması4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Yulaflı Kuruyemiş Bar Tarifi
Yulaflı Kuruyemiş Bar4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi

Yumuşak poğaça ile süslenip de ortamı şenlendirmeyecek bir sofra yoktur. Puf puf kabarmış, üzeri hafif…

Yumuşak Poğaça Yapmanın Kabarma Garantili 10 Püf Noktası Tarifi
Yumuşak Poğaça Yapmanın Kabarma Garantili 10 Püf Noktası

İster Mayalı İster Mayasız! En Yumuşak Poğaça Yapımı İpuçları Sabah kahvaltıda ya da öğlen acıkmalarında…

Ekmek Hamuruyla Puf Puf 18 Tarif Tarifi
Ekmek Hamuruyla Puf Puf 18 Tarif

Fırının önünden geçerken bizi içeri çağıran bir koku vardır: Ekmek hamuru! Hemen içeri girip aldıktan…

Buğday Nişastalı 30 Efsane Tarif Tarifi
Buğday Nişastalı 30 Efsane Tarif

Buğday nişastası, tariflerin her birinde ayrı görevler üstlenen çok kullanışlı bir aşçılık malzemesidir. Kurabiyelerin kıyır…

Dil Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır, Yenir? Erir Mi?
Dil Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır, Yenir? Erir Mi?

Uzadıkça Uzayan Yumuşacık Kıvamıyla: Dil Peyniri İnek ve keçi sütünden hazırlanan peynirler arasında, bu defa…

Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat Tarifi
Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat

Lezzet Avcıları Buraya! Merhaba, sevgili Nefis Yemek Tarifleri okurları! İşte yine damakları heyecanlandıracak bir konu…

Mercimek Çorbasının Yanına Ne Gider? Menüyü Tamamlayan 12 Fikir Tarifi
Mercimek Çorbasının Yanına Ne Gider? Menüyü Tamamlayan 12 Fikir

Mercimek Çorbasının Yanına Ne Pişirebilirim? Mercimek çorbası, hemen hemen her evde haftada birçok defa pişirilen…

Evde Dudak Dolgunlaştırıcı 12 Doğal Yöntem Tarifi
Evde Dudak Dolgunlaştırıcı 12 Doğal Yöntem

Dudak Dolgunlaştırma: Estetiksiz, Kolay Yöntemler Hangi kadın dolgun dudaklara hayır diyebilir? Dolgunluğu ile dikkat çeken,…

Siğile Ne İyi Gelir? Evde 10 Doğal Tedavi Tarifi
Siğile Ne İyi Gelir? Evde 10 Doğal Tedavi

Siğil Tedavisi İçin Doğal Çözümler Cildinizde meydana gelen bazı rahatsızlıklar, sizi zaman zaman stresli dönemler…

Vertigo Nedir, Ne İyi Gelir? Şifalı 5 Doğal Çözüm Tarifi
Vertigo Nedir, Ne İyi Gelir? Şifalı 5 Doğal Çözüm

Vertigo Hastaları İçin Beslenme Kılavuzu Zaman zaman baş dönmesi şikayeti ile doktora gittiğiniz oldu mu?…

Ballı Süt İçmenin Az Bilinen 7 Faydası Tarifi
Ballı Süt İçmenin Az Bilinen 7 Faydası

Ballı Süt İçmek Bakın Nelere İyi Geliyor! Lezzetli bir içecek olan ballı süt her yaş…

Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Gider? Lezzeti Tamamlayacak 12 Tarif Tarifi
Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Gider? Lezzeti Tamamlayacak 12 Tarif

Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Servis Edebilirim? Sofraların leziz ve sağlıklı üyesi olan pırasa farklı tariflerle ve…

Nane Limon Çayının Her Derde Deva 10 Faydası Tarifi
Nane Limon Çayının Her Derde Deva 10 Faydası

Şifa Niyetine! Nane Limonun İnanılmaz Faydaları Alternatif tıp alanında geçmişten günümüze kadar iyileştirici özelliği ile…

Etin Yanında Ne Yenir? Lezzeti Katlayacak 12 Yardımcı Tarif Tarifi
Etin Yanında Ne Yenir? Lezzeti Katlayacak 12 Yardımcı Tarif

Etin Yanına Ne Yapsam? Birbirinden Leziz 12 Tarif! Vücut direncini koruyan et, ana yemeklerde ve…

Safra Kesesi Ameliyatı Sonrası Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Safra Kesesi Ameliyatı Sonrası Nasıl Beslenmeli?

Safra Kesesi Ameliyatı Olanlar Neler Yemeli? Karın bölgesinin üst tarafında yer alan safra kesesi, karaciğerin…

Evinizdeki En İyi 15 Doğal Cilt Bakım Ürünü Tarifi
Evinizdeki En İyi 15 Doğal Cilt Bakım Ürünü

En İyi Cilt Bakım Ürünleri Hangileri? Sağlıklı ve pürüzsüz bir cilt için düzenli olarak cilt…

Ağrı Kesici 2 Krem Tarifi: Ev Yapımı, Doğal, Etkili
Ağrı Kesici 2 Krem Tarifi: Ev Yapımı, Doğal, Etkili

Bitkisel İçerikli Ağrı Kesici Krem Tarifleri Kan dolaşımının aksamaya uğradığı zamanlarda vücudunuzda ağrı hissedersiniz. Sinir…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Pilavın Yanına En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif Tarifi
Pilavın Yanına En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif

Pilavın Yanına Pişirebileceğiniz Enfes Yemekler! Karbonhidrat bakımından en zengin besinlerden biri olan pilav kültürümüzde neredeyse…

Haşhaş Tohumu Yağının 10 Faydası, Kullanımı Tarifi
Haşhaş Tohumu Yağının 10 Faydası, Kullanımı

Güçlü Bağışıklık Sisteminin Sırrı: Haşhaş Yağı Antioksidanlar bakımından zengin bir besin olan haşhaş, tohumundan elde…

Zonaya İyi Gelen 7 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi Tarifi
Zonaya İyi Gelen 7 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi

Yıllar Sonra Bile Uyanabilir: Herpes Zoster - Zona Bazı virüs türleri, vücudunuza anlık zarar verirken…

Tavuğun Yanına En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif Tarifi
Tavuğun Yanına En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif

Tavuğun Yanına Yakışan 10 Çeşit Yemek Tavuğun yanına ne gider diye düşünenler burada mı? Protein…

Pürüzsüz Bebek Gibi Bir Cilt İçin Etkili 11 Maske Tarifi
Pürüzsüz Bebek Gibi Bir Cilt İçin Etkili 11 Maske Tarifi

Pürüzsüz Cildin Sırları ve Doğal Maskeler Pek çok kişi pürüzsüz bir cilt için çeşitli kozmetik…

Etiler’de Leziz ve Popüler 15 Mekan Tarifi
Etiler’de Leziz ve Popüler 15 Mekan

Etiler’de Nerede Yemek Yenir? İstanbul’da olanlar ve senelerdir yaşayanlar bilir ki; Etiler İstanbul’un en işlek…

Dry Aged Nedir? Nasıl Yapılır?
Dry Aged Nedir? Nasıl Yapılır?

Dinlendirme Tekniği: Dry Aged (Kurutulmuş Et) Et pişirme teknikleri günden güne gelişmekte ve değişmekte. Bu…

Edirne’nin En Leziz 7 Kahvaltı Mekanı Tarifi
Edirne’nin En Leziz 7 Kahvaltı Mekanı

Edirne'de Kahvaltı İçin Nereye Gidilir? Yöresel lezzetleri bir araya getiren Edirne kahvaltı mekanları, Edirne’de olanların…

Fazla Domates Yemenin Az Bilinen 8 Zararı Tarifi
Fazla Domates Yemenin Az Bilinen 8 Zararı

Domates Tüketirken Bu Bilgilere Dikkat! Domates, 1500’lü yıllarda aşk meyvesi olarak tanımlanan bir besindir. İçerdiği…

Tarifler Geri
Videolar Geri