Dereotlu Kıyır Poğaça

Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 120 gram yumuşamış margarin
• 1 çay bardağından az eksik sıvı yağ
• 2 yumurta (1 sarı üzerine)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı mahlep (olmasa da olur)
• 1 tepeleme çay kaşığı tuz
• Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (tahmini 4-5 su bardağı)

İçine:

• Beyaz peynir (doğranmış)

Üzerine:

• 1 yumurta sarısı
• Çörekotu, susam

Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Kıyır kıyır ağızda dağılan, peynirli-dereotlu yapımı kolay nefis poğaçalar🔝💃😍

1. Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri alıp güzelce karıştırın.
2. Azar azar un ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
3. Hamurdan yumurtadan küçük parçalar koparıp elinizle açın, içine peynir koyup oval veya yuvarlak şekilde kapatın.
4. Kapatılan kısım alta gelecek şekilde yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecede altı ve üzeri kızarana kadar pişirin. Ben 27 adet poğaça elde ettim. Afiyet olsun.