Dereotlu Kıyır Poğaça

Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağından biraz az sıvı yağ
• 2 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 demetten biraz az ince kıyılmış dereotu
• 2 adet yumurta (1inin sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı)

Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine malzemelerin tamamını koyup yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun sertliğini ayarlayalım. Poğaçalarımızı yuvarlamaya başlayalım.
3. Yağlı kağıda yuvarladığımız poğaçaları dizelim.
4. Poğaçalar ne kadar küçük olursa içinin yumuşak hamuru azalır buna göre boyutları damak tadınıza göre ayarlayın.
5. Kıtırlığın bol olmasını seviyorsanız küçük yapın.
6. Poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 180 derece fırına üzerine yumurta sürerek verelim. 30 dk kadae pişirelim. Afiyet olsun.