Dereotlu Lorlu Mercimek Keki

Dereotlu Lorlu Mercimek Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak kırmızı mercimek
• 4 kaşık tepeleme yoğurt
• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 kase lor
• Yarım demet dereotu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 çay kaşığı tuz

Dereotlu Lorlu Mercimek Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir gece önceden mercimeği suya koyalım.
2. Ertesi gün mercimeğe yoğurdu, yağı ekleyip blenderdan geçirelim.
3. Ayrı bir kapta yumurtaları, karbonat ve tuzu ekleyip mikserle köpürünceye kadar çırpalım.
4. Sonra mercimek karşımı ile yumurta karışımını karıştırıp lor ve doğranmış dereotunu ekleyelim.
5. İyice birbirine eşit dağılıncaya kadar yavaş yavaş karıştıralım.
6. En sonunda borcamı yağlayıp karışımı dökelim.
7. Önceden ısıtılmış 160-170 derecedeki fırına koyalım.
8. 1 saat pişecek yalnız yine de kontrol edelim.
9. Açıkcası, malzemeyi söylemezseniz kimse neyden yapıldığını anlayamaz, tadı efsane!
10. Undan, glutenden kaçanlara afiyet olsun.
11. Not: yumurtaları çok çırpalım, iyice köpürsün kabarsın. Mercimekle karıştırıken ise yavaş karıştıralım fazla sönmesin. Sevgiler