Dereotlu Mahlepli Kurabiye

Dereotlu Mahlepli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı toz şeker
• 1 avuç ince kıyılmış dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı(sarısı üzerine sürülecek)
• 4 su bardağı silme un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörekotu

Dereotlu Mahlepli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar, benzerleri vardır belki ama bende sizlerle paylaşmak istedim ağızda dağılan mahlep ve dereotunun aromasının birbirine karıştığı bir kurabiye denemenizi tavsiye ederim.

1. Un, mahlep, tuz ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi karıştırıyoruz, daha sonra kalan malzemeleri katıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamurumuzu yapışmayan bir yüzeyde ne çok ince ne çok kalın merdaneyle açıyoruz.
3. Kalıbımızla şekil verip tepsiye diziyoruz, kalan hamuru elimizle şekil verip tepsiye diziyoruz.
4. Kare hamurlarımıza yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpiyoruz.
5. Elle şekil verdiğimiz hamurumuza yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atıyoruz ve fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ve dinlendikten sonra servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun.