Dereotlu Makarna

Dereotlu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 2 diş sarımsak
• 2 adet orta boy domates
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, su ve yağ(göz kararı)

Dereotlu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanımızı ve sarımsaklarımızı küçük küçük doğruyoruz (Ben doğrayıcı kullandım) daha sonra 2 adet domatesin de kabuklarını soyup başka bir kaba doğruyoruz.
2. Diğer yandan bir tencereye su koyup kaynatıyoruz daha sonra tuzunu ekleyip makarnamızı bu kaynayan suda haşlıyoruz.
3. Pişen makarnanın suyunu süzüyoruz.
4. Boşalan tencereye göz kararı yağ döküyoruz daha sonra içine soğan ve sarımsağı koyup kavuruyoruz. Rengi değişince doğradığımız domatesleri ilave ediyoruz.
5. Biraz kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı salçayı da ekliyoruz. En son 1. 5 çay bardağına yakın sıcak suyu ve 7-8 dal dereotunu içine doğrayıp biraz daha pişiriyoruz. Hazırladığımız sosa makarnayı ilave edip biraz sosu çekince kapatıyoruz.