Dereotlu Poğaça (Kıyır Kıyır)

Dereotlu Poğaça (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr yumuşamış margarin veya tereyağı
• 2 adet yumurta (1 sarısı üzeri için)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım demet dereotu
• 2 yemek kaşığı sirke (kıyırlık veriyor)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 çay kaşığı tuz
• 3-4 su bardağı un (kontrollü dökelim)

İçi için:

• Beyaz peynir

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu

Dereotlu Poğaça (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Yapılışı

Dereotlarını yıkayıp saplarını kesip yapraklarını incecik doğrayalım. Yoğurma kabına tüm malzemeleri ekleyip unu da azar azar ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz. İster sade yapın ister içine peynir koyabilirsiniz ben peynirli kaşarlı sade karışık yaptım. Şekil verip yağlanmış tepsiye dizdikten sonra 1 yumurta sarısına 1 çay kaşığı sıvı yağ ekliyoruz poğaçalarımıza sürüyoruz son olarak çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180° fırına veriyoruz. 🌷AFİYET OLSUN🌷