Dereotlu Poğaça (Kıyır Kıyır)

Dereotlu Poğaça (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta( sarısı üzerine)
• 4 -4 buçuk su bardağı un
• Yarım demet kıyılmış dere otu

İçine;

• 1 kase parçalanmış beyaz peynir

Üzerine;

• Susam

Dereotlu Poğaça (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda ısısında olan margarini ve un ve dere otu hariç bütün malzemeleri alıp karıştıralım.
2. Unuda kontrollü şekilde yavaş yavaş ilave edip kulak memesinden biraz daha yumuşak hamur elde edelim.
3. Son olarak dereotunu koyup karıştıralım.
4. Tepsiye yağlı kağıt serelim.
5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp içine beyaz peynir den koyalım oval şekil verip tepsiye dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim.
7. 170 derece de kızarıncaya kadar pişirelim. Kıyır kıyır çok lezzetli oluyor ☺️☺️