Dereotlu ve Mayonezli Patates

Dereotlu ve Mayonezli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy patates
• Dereotu
• Kırmızı pul biber
• Tereyağı
• Sıvı yağ
• Mayonez
• Tuz

Dereotlu ve Mayonezli Patates Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler haşlanır. Soğuduktan sonra kabukları soyulup, bir çatal yardımıyla güzelce ezilir. Lezzetini arttırmak için ezerken içine dilediğiniz miktarda tereyağı koyabilirsiniz. Dereotlarını yıkanıp, ince ince kıyılır. Kıyılan dereotu, kırmızı pul biber ve tuz ezilen patateslere eklenip bir kaşık yardımıyla iyice karıştırılır. Harcı koyacağınız kap (ben borcam tercih ediyorum) bir miktar sıvı yağ ile yağlanır. Yağlanmasının nedeni harcın yapışmaması ve düzgün parçalar halinde kesilip servis edilebilmesi. Harç yağlanan kaba dökülüp bir kaşık yardımıyla iyice, eşit miktarda yayılır. Yayılan harcın üstüne de mayonez yayılıp (isteseniz mayonez kullanmayabilirsiniz), küçük kare parçalar halinde kesilir. Süslemek için dereotu ve kırmızı pul biber kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.