Dev Suflemsi Kek

Dev Suflemsi Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı su
• 1/2 (yarım) çay bardağı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket bitter çikolata
• 2-3 yemek kaşığı nutella
• 1 yemek kaşığı kakao

Dev Suflemsi Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz.
2.  Beyazlarını şekerin yarısıyla kar kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
3. Sarılarına da kalan şekeri ilave edip çırpmaya başlıyoruz.
4. Üzerine yağı, suyu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
5. Unu kabartma tozunu ve vanilin bir kapta karıştırıp sarılı karışımım üzerine ekliyoruz.
6. Ve spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
7. Beyazların köpüklerini söndürmeden sarılı karışıma dikkatlice ekliyoruz.
8. Kek harcımızın yarısını yağladığımız kalıbımıza döküyoruz.
9. Geri kalan kısmına 1 yemek kaşığı kakao ve çikolatalarımızı, nutellayı ekleyip karıştırıyoruz. (çok katı olursa 1-2 yemek kaşığı suyla açabilirsiniz).
10.  Kakaolu karışımımızı yuvarlak bir kalıbın ortasına döküyoruz. (kek kalıbı değil bildiğimiz pasta kalıbı ortası boş değil yani).
11. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-22 dakika kadar pişiriyoruz.
12. Fırının bir kenarına da bir kapta su koymayı unutmayın lütfen.
13.  15 dakika sonra fırının kapağını açıp bıçak yardımıyla üzerlerine dilim şeklinde ufak kesikler atıyoruz ki komple çiğ kalmasın içi de pişsin diye.
14. Bu şekilde 7-8 dakika kadar daha pişirdikten sonra çıkarabilirsiniz. Çok pişirirseniz içinin akışkanlığı kaybolur.

Çıktıktan sonra dikkatlice kalıbından çıkarıp afiyetle tüketebilirsiniz.