Develi Cıvıklısı (Videolu Tarif)

Develi Cıvıklısı (Videolu Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için gerekli malzemeler;

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1,5 tatlı kaşığı toz maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4,5  su bardağı un

İç harcı için gerekli malzemeler;

• 200 gr kadar kuş başı(minik doğranmış)
• 2 adet domates(minik doğranmış )
• 2 adet ince doğranmış sivri biber
• 2 yemek kaşığı kuyruk yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Develi Cıvıklısı (Videolu Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamurumuzu yoğuralım.
2. Şeker, maya ve suyu yoğurma kabına alıp mayamızın canlanması için 5 dk kadar bekleyelim.
3. Unumuzu kontrollü bir şekilde ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
4. Yoğurduğumuz hamuru mayalanması için beklemeye alıyoruz.
5. İç harcı için bütün malzemeleri kaba alıp karıştırıyoruz.
6. Mayalanan. Hamuru 4 bezeye ayırıyoruz.
7. 10 dk kadar bezelerimizi dinlendirelim.
8. Dinlenen bezeleri ince ve uzun olacak şekilde açıyoruz.
9. Tepsiye alıp iç harcını her yerine gelecek şekilde koyuyoruz.
10. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında üst ızgarada pişiriyoruz.
11. Mutlaka üst ızgarada pişirmelisiniz.
12. Pişen tepsiyi dilimleyip servi edebilirsiniz.
13. Sıcak sıcak tüketmelisiniz. Yanına bol köpüklü ayran ve mevsim salatası harika oluyor👍.

Aşağıdaki linke tıklayıp tarifin videosunu izleyebilirsiniz👇.