Devil’s Kek Mini Pasta

Devil’s Kek Mini Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta (l)
• 300 gram şeker
• 200 gram süt
• 100 gr sıvı krema
• 180 gr sıvı yağ
• 300 gram un
• 30 gram dark kakao
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu

İçine;

• 1-2 paket hazır pasta kreması (yada prenses krema)
• 1 kilo jumbo çilek

Devil’s Kek Mini Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kekimizi yapalım süt şeker yumurta sıvı yağ bir güzel çırpılır bu kekte toz ürünler ayrı karıştırılır, sıvılar ayrı karıştırılır.
2. İlk etapta sıvı malzemeleri iyice çırptıktan sonra kakao, vanilya, kabartma tozu, un onlar ayrı bir kapta iyice karıştırılır sıvı malzemeye son olarak krema eklenir yavaş yavaş unlu karışım kek ilave edilerek çırpılır, yanmaz kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dökülür.
3. 180°’de fırında kontrollü bir şekilde pişirilir ilk sıcağa çıktıktan sonra ters çevrilip alt kağıdı çıkartılır soğumaya bırakılır.
4. Yapacağımız mini kek kalıbımızla keki resimde görüldüğü gibi yuvarlaklar yapılır sonrasında hazır prenses kremamız tarife göre yapılır. Bir krema torbasına doldurulur.
5. Çilekler temizlenip ortadan ikiye bölünür bir dilim kekimiz bir bıçakla iki kesilir minik kek kalıbımızın altına konur çilekler duvara dizilir, ortasına krema sıkılır 1-2 çilek eklenir tekrar krema sıkılır.
6. Son olarak kekin diğer yarısı üstüne kapatılır çok az krema konur ve daha önce kekten kalan artık parçalar rondoda bir güzel çekilir.
7. Bu çektiğimiz kek kırıntıları en son kekin katına konulup, üzerine çilekli süsleyip buzdolabında birkaç saat bekletilir. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.