Dikdörtgen Borcamda Kadife Pasta

Dikdörtgen Borcamda Kadife Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 8 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• 2 fiske tuz
• 3 çay kaşığı kırmızı gıda boyası (kakaoluda olur)

Arası için

• 1 paket krem şanti
• 1 bardak süt
• 1 paket pasta kreması (yerine cremole tercih edebilirsiniz)
• 2 bardak süt
• Damla çikolata

Üzeri için

• Robottan geçirdiğimiz kek parçaları

Dikdörtgen Borcamda Kadife Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Krem şantiyi 1 bardak süt ile çırpıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.
2. Pasta kremasını da 2 bardak süt ile çırpıp koyu kıvam alınca kenara kaldırıyoruz. İsterseniz eğer kremayı kendinizde yapabilirsiniz.
3. Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın, toz şekeri yumurtanın sarısıyla krema haline gelene kadar iyice çırpın.
4. Ilık suyu ilave edip çırpmaya devam edin, unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin, şekerli vanilyayı ve kırmızı gıda boyasını ilave edip iyice çırpın.
5. Ayrı bir kapta yumurtanın akını kar beyazı olana kadar çırpın ve kek hamuruna ilave edip tahta bir kaşıkla veya spatula ile karıştırın.
6. Yağlanmış dikdörtgen borcama koyup her tarafa yayın ve 180 derece fırına atın.
7. Pişen kekimiz soğurken krema ile krem şantiyi spatula yardımı ile karıştırıyoruz.
8. Pişen kekimizi ters çevirip 3 parçaya bölüyoruz.
9. İnce parçayı robottan geçirip kenara alıyoruz.
10. Kremamızı ilk kek katımızın üzerine sürüyoruz ve üstüne çikolata parçalarını serpiştiriyoruz.
11. Diğer üst katmanı koyuyoruz ve kalan kremayı her tarafına yayıyoruz.
12. En üzerine kakao eleyip robottan geçirilen ince kum gibi kek parçalarını kokuyoruz buzdolabında uygun sürelerde soğutup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.