Dikme Tirit

Dikme Tirit Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 bütün tavuk
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Dikme Tirit Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzun temizlenecek yerlerini temizleyip,ocakta ütülüyoruz.
2. Ardından düzgünce yıkıyoruz.
3. Tenceremize 3 yemek kaşığı tereyağ ekleyip eritiyoruz.
4. İçine tavuğumuzu koyup biraz kavuruyoruz.
5. Sonra suyunu ekleyip pişiriyoruz.
6. En son olarak tuzunu da katıyoruz.
7. Yufkaları dilip borcam kabımıza diziyoruz.
8. Üzerine tavuğun suyundan ekliyoruz. Suyu azar azar kontrollü ilave edelim ki yufkalar hamur olmasın.
9. Sonra tavukdan üzerine parçalı şekilde diziyoruz.
10. En son da üzerine kızarmış bol tereyağını gezdiriyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.