Dilber Dudağı

Dilber Dudağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt (yoksa yoğurt da olur)
• 1 çay bardağı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• Kabartma tozu
• 3 -4 su bardağı un

Üzerine :

• 150 gram tereyağı

Açmak için:

• Nişasta

İçi için:

• 1. 5 su bardağı ceviz

Şerbeti için :

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Bir kaç damla şeker

Süslemek için :

• Fıstık veya kaymak

Dilber Dudağı Tarifi'nin Yapılışı

Malzemelerimizle yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. 1 saat kadar hamurumuzu daha iyi açılabilmesi için dinlendirelim. Daha sonra bezelere ayıralım. ( benim hamurumdan 16 beze çıktı ) 8 tane bezeyi ufak ufak açtım aralarına bol nişasta koydum sonrasında üst üste koyarak tepsi büyüklüğünde merdane yardımıyla açtım. Açtığım hamuru su bardağıyla kestim ve cevizle içlerini doldurdum.
Erittiğim tereyağını hamurlarımın üzerinde gezdirdikten sora 200 derecede 15-20 dakika pişirdim.
Şerbetimi ve hamurum ilik olarak birbiriyle buluşturdum :)
Afiyet bal şeker olsun.