Dilber Dudağı

Malzemeler

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiğine un
• 1 çay kaşığı tuz

ŞERBETİ İÇİN;

• 2 su bardağı şeker
• 2 bardak su
• Yarım limon

İÇ HARCI İÇİN;

• Rendelenmiş ceviz ve fındık

HAMURUMUZU AÇMAK İÇİN;

• Mısır nişastası

HAMURUMUZUN ÜZERİ İçin;

• Eritilmiş tereyağı

Dilber Dudağı Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemelerimizi karıştırıyoruz. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Bunlardan 9 parça top halinde yuvarlıyoruz. Hamurlarımızı tek tek mısır nişastasıyla yemek tabağı büyüklüğünde açıp aralarına mısır nişastası serpiyoruz.
Hepsini bitirdikten sonra üst üste koyduğumuz hamurlarımızı merdane yardımıyla büyütüyoruz. Yine bir bardak yardımıyla şekil verip aralarına ceviz ve fındık karışımımızı koyuyoruz. Tepsiye diziyoruz. (resimdeki gibi) üzerine erittiğimiz tereyağını bir kaşık yardımıyla üzerine döküyoruz 180 derece fırında 20 dk kızarana kadar pişiriyoruz.
Bu arada şeker su ve limonu da 20 dk kaynattıktan sonra soğuyan şerbetimizi tatlımızın üzerine döküyoruz. İsteğe göre süslenir.
Afiyet olsun 😊