Dilber Dudağı

Dilber Dudağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 silme çay kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2-3 damla limon
• 4, 5 su bardağı un

İçine ;

• Ceviz içi

Üzeri için :

• Tereyağı ve sıvı yağı karışık

Şerbeti için;

• 3. 5 su bardağı su
• 3. 5 su bardağı şeker
• Çeyrek limon suyu

Dilber Dudağı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleriyle yumuşacık bir hamur elde edin. Hamuru 24 eşit parçaya bölün. Her parçayı yuvarlayıp bir tepsiye dizin.
2. Üzerini örtüp 1 saat kadar bekletin.
3. Dinlenen hamurun 12 parçasını teker teker nişasta serperek tabak büyüklüğünde açın.
4. Aralarına nişasta serpip üst üste koyun.
5. Daha sonra merdaneyle orta büyüklükte bir tepsi kadar büyütün.
6. Açtığınız hamuru ince ağızlı bir su bardağı veya kalıp ile yuvarlak olarak kesin.
7. Her parçanın içine ceviz koyup ağzına bastırmadan hafifçe kapatın ve tepsiye dizin.
8. Üzerine bolca yağ sürüp 190 derece önceden ısıtılmış fırına sürün.
9. Kızaran tatlıları fıından alıp soğumaya bırakın.
   Şerbeti hazırlayın. Orta kıvamda bir şerbet olmalı. Ben kısık ateşte yaklaşık 20 dk kaynattım. Şerbeti ılık olarak tatlının üzerine dökün.
   Şimdiden AFIYET OLSUN. 💜💜