Dilber Dudağı

Dilber Dudağı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yumurta
• 1 çimdik tuz
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yarım paket margarin yarım paket tereyağ.

İçi için;

• Ceviz ve yumurta akı (kırdığımız yumurtalardan birinin akını kullanabilirsiniz)

Şerbet için;

• 3,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Dilber Dudağı Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırıp, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
21 parça beze hazırlıyoruz, tabak büyüklüğünde nişasta ile açıyoruz. Hepsini üst üste koyuyoruz ve açıyoruz.
Cevizleri dövüp içine yumurta akımızı koyuyoruz. Yumurta akı olmazsa cevizler tatlının içinden çıkar.Hamurumuzu açtıktan sonra çay bardağı ile kesip her parçaya ceviz koyuyoruz, iki taraftan birleştiriyoruz. Borcama tatlılarımızı sırt sırta diziyoruz.
Fırına vermeden önce margarin ve tereyağımızı eritip üzerinde gezdiriyoruz, fırına veriyoruz. 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerbetimizi soğukken tatlımız da ilk sıcaklığı çıktıktan sonra döküyoruz.
💖afiyet olsun. 💖