Dip Soslu Mantar (Airfryer İle)

Dip Soslu Mantar (Airfryer İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kültür mantarı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı sarımsak tozu

Dip sos için:

• 250 gram quark veya süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 diş sarımsak
• 1-2 dal ince doğranmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı frenk soğanı (İnce ince doğranmış )
• Tuz
• Karabiber

Dip Soslu Mantar (Airfryer İle) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Bugün hafif bir garnitür hazırlamak istedim. Kültür mantarını airfryer ile pişirdim ve yanına çok fresh bir dip sosu hazırladım. Yapılışı çok kolay ama aşırı lezzetli.

1. Mantarların kabuklarını soyalım veya fırça ile toprakları temizleyelim ( lüften şu ile yıkamayın )
2. Bir küçük fırın kabına mantarları aktaralım ve üzerine zeytinyağ, toz sarımsak, tuz, karabiber, tozbiberi ve kekiği ekleyip güzelce harmanlayalım.
3. Airfryerde 10 dakika boyunca 180 derecede pişirelim. Dilerseniz tava da da kavurabilirsiniz ama daha fazla yağ isteyebilir. Ben lezzetinden çok memnun kaldım.
4. Mantarlar pişerken dip sosu hazırlayalım. Quarkı ( veya süzme yoğurtu ) bir kaseye alalım.
5. Üzerine limon suyu, zeytinyağını, maydanoz ve frenk soğanı, ezilmiş sarımsağı, tuz ve karabiber ile karıştıralım. Ve garnitür hazır. Afiyet şeker olsun.