Dışı Çıtır İçi Lokum Tatlı

Dışı Çıtır İçi Lokum Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• Baklavalık yufka
• 2 su bardağı dövülmüş ceviz
• 120 gram tereyağ

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Dışı Çıtır İçi Lokum Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

ÇOK KOLAY VE AZ MALZEMELİ BİR TATLI. AMA LEZZETİDE BİR O KADAR ÇOOK.
Tatlının yapım aşamasını çekmeyi unuttum. Ama yinede tarifi yazmak istedim. İlk önce şerbeti 12-13 dk kaynatıp soğutalım iyice. Baklavalık yufkayı bildiğimiz gibi katlayıp poşetlere koyuyorlar ve bende o iz olan yerlerden kesip ayırdım 4 ayrı parça oldu. Tere yağını güzelce eritelim(kaynamasın). Ve fırçayla yufkamıza sürelim üzerine her yerine cevizden dökelim. 4 kat yufka olmak şartıyla (az olursa yırtılır çok olursa hamur olur) rulo şeklinde baştan sona saralım. Ve böylece tüm borcamınız dolana kadar yapın. En sonda elimizde kalan yağı üzerine gezdirelim ve 170-180 C’ fırında iyice kızartıp pişirelim. En sonda sıcak tatlıya soğuk şerbeti döküp 1-2 saat dinlendirip servis edelim.
NOT: şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı ki dışı çıtır içi yumuş olsun😊
AFİYETLEER😍😍😋😋