Dışı Çıtır İçi Pamuk

Dışı Çıtır İçi Pamuk Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 150 gr oda sıcağında paket yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 su bardak şeker
• 3 kaşık kakoo
• 1 çay bardak sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• 1 paket yarısı baklava yufkası

Arası için;

• Yarım paket sıvı yağ
• 1 yumurta
• Üzerine serpmek için pudra şekeri

Dışı Çıtır İçi Pamuk Tarifi'nin Yapılışı

Paket yağ ,sıvı yağ, şeker ,yumurta, karıştırıp yarım paket kabartma tozu, kakao ilave edip az az un eklenip ele yapışmayan hamur hazırlayıp ,buzluğa koyup 1 saat dinlendirip ,sonra her bir yufka üzerine sıvı yağ sürüp, 5 kat olacak en üste donmuş hamur rendeleyip ,rulo şeklinde sarıp,küçük aralıklı kesip bitmiş olan hamurun üzerine erimiş yağ sürüp, fırına atalım sonra soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim.