Diyare- İshal De Beslenme

Diyare- İshal De Beslenme Tarifi'nin Malzemeleri

Diyare lapası;

• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1 adet rendelenmiş patates
• 1 avuç pirinç
• 2 çay kaşığı tuz (lapayı küçük çocuğa yapacaksanız 1 çay kaşığı tuz eklemelisiniz )

Diyare içeceği;

• 1 lt kaynatılmış soğutulmuş  içme suyu ( pet şişede satılanlardan)
• 1 yemek kaşığı toz şeker (yada onun yerine 8 adet küp şeker)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat

İlk önce mutlaka ishal olmuş çocuğunuzu / kişiyi doktora götürün….doktorunuz ne tavsiye ediyorsa onu yapın….Kişi yada çocuk 5 yaşından büyük ve bunların masum bir ishali var ise o zaman bu verdiğim tarifleri evde yapın…..yine tekrarlıyorum çocuğunuz  0-5 yaş arasında ise tarifleri doktorunuza sormadan kullanmayın…..ve her ne hastalık olursa olsun hastalığınızı önemseyin, hastalandığınızda mutlaka sağlık ocağına ,doktora gidin…

Diyare- İshal De Beslenme Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Yaz mevsiminin en sık görülen rahatsızlığı diyare yani ishal son zamanlarda çok sık rastlanan bir durum oldu özellikle küçük çocukları olan anneleri çok da endişelendiren diyare de evde yapabileceğiniz bir kaç küçük yararlı bilgiyi evde yapabileceğiniz alternatif diyet menüsünü  sizlerle paylaşmak istedim…”Bu da burada paylaşılır mı hiç” demeyin bu bence bir sorumluluk ayrıca göbek eriten karışım,yağ yakan karışım,ödem attırıcı karışım,kilo verdiren karışımlar burada paylaşılıyorsa insan hayatını insan sağlığını  yakından ilgilendiren bir konuda bilgisi olmayanları bilgilendirmek bence sosyal bir sorumluluk….bu yazının benim tariflerimin arasında yer alması inanın beni hiç ama hiç rahatsız etmiyor eğer bu yazıyı okumak sizi rahatsız edecekse  okumayabilir şu anda okumayı kesebilirsiniz…Bugünden itibaren bazı paylaşımlarım tavsiye alacak genç anneler için olacak bunu da ayrıca belirtmek isterim buda öyle bir paylaşım….

İshal kısaca insanın alışılmışın dışında günde 3 kereden fazla sulu dışkı yapmasıdır…ishalden korunmanın en önemli yolu ellerin sabunla iyi yıkanması yani el hijyenidir……

İshale kusma eşlik etmiyorsa tuvalet sayısı 2-3 ü geçmiyorsa hasta evde takip edilir.Virüsler 1-2 günde geçer.Hastaya bol su verilir..kişinin elektrolit ( mineral) kaybı değerlendirilerek kaybettiğinin yerine yenisinin  konması gerekir.Eskiden “ishal olan hastaya su verilmezse ishal  azalır “diye düşünülürdü bu çok yanlış ve tehlikelidir.Aksine hastaya bol bol su verilmelidir hatta boş su yerine eczane ve sağlık ocaklarında bulunan “ORS” ( tuz-şeker solüsyonu) paketlerinden alınarak hazırlanan solüsyon içirilmelidir..

İshale neden olan Norovirüse karşı ilaç tedavisi ve koruyucu aşı yoktur…ishale virüsler neden oldu ise virüsler 2-3 güne geçer ama bakterilerin oluşturduğu ishallerde mutlaka doktor kontrolü gerekir bazı vakalarda antibiyotik tedavisi şarttır ama buna doktor karar vermelidir…….Geçmeyen uzayan,şiddeti yükselen günde 3 defadan fazla tuvalete gidilmesi gereken karın ağrısı,kusmanın eşlik ettiği  ishallerde de dr kontrolü şarttır……Kanlı,köpüklü ve kötü kokulu  ishallerde ise antibiyotik kullanımı gerekir bu nedenle böyle durumlarda mutlaka doktora gidilmelidir..

Yine rota da bir virüs ishalidir rotavirüs de mutlaka ama mutlaka  doktor kontrolü şarttır ve çok önemlidir…çok tehlikeli bir ishal olan rotavirüs için şimdiler de küçük çocuklara rota aşısı yapılıyor ki bu şahane bir şey…

Eğer diyare olmuş bir bebekse mutlaka ama mutlaka götürün..rota virüs herkeste özellikle bebeklerde çok tehlikeli olabilir…ishal 5 yaşın altında ki bebeklerde ölümün ikinci nedenidir…ayrıca  ishal olmuş bebek  sık sık emzirilmelidir…….

Şunu da ayrıca belirtmek  isterim  siz ishal ile karşılaşırsanız mutlaka ama mutlaka sağlık ocağına,doktora gidin…Ben doktora gittiniz dr.tedavi verdi ve sizin  masum bir ishaliniz var…bu durumda size  evde yapabileceğiniz bir kaç küçük tavsiye de bulunmak  isterim…ben bizim çocuklar küçükken hep bunları yapardım..dr.lar havuç püresi,patates püresi pirinç lapası,muz,çubuk kraker,yoğurt  vs. verin derlerdi …bende hepsini tek tek yapacağıma sebzeleri birleştirip aşağıda ki lapayı yapardım…tabağın yanına da 2-3 kaşık yoğurt ve çubuk kraker koyar çocuklara öyle yedirirdim…bir de sık sık muz verirdim…

Diyare Lapası

1 adet patates,1 adet havuç yıkanır soyulur rendenin kalın yeri ile  bir tencereye rendelenir..tencereye 1 avuç da pirinç eklenir..bunların üstüne tuz eklenir..Hepsinin üstüne de kaynatılmış iyi içme suyu eklenir..su miktarı sebzelerin 2 parmak üstüne çıksın yeter..ocak yakılır ve tüm sebze yumuşayana kadar suyu çok az kalana kadar pişirilir..resimlerden görebilirsiniz…bu karışım birazcık soğuyunca,ılınınca  tüketilebilir…soğumuş olarak da tüketilebilir nasıl yemek isterseniz…bu orandan (resimlerde ki kase kadar) dolu bir kase lapa çıkacaktır…siz daha az yapmak isterseniz küçük havuç ve küçük patates kullanarak daha az miktarda yapabilirsiniz… (lapaya eklenecek tuz miktarı büyüklere 2 çay kaşığı,küçüklere 1 çay kaşığı) lapa 12 saat   içinde  bitmez ise lapayı dökmeli ertesi gün yenisini yapmalısınız ama dediğim gibi zaten bu ölçülerden bir kase çıkıyor oda en fazla 2 öğünde bitiyor… …daha az az yapıp her öğünde yenisini de yapabilirsiniz (daha iyide olur)…gün içinde kalan lapa olursa lapayı  ağzı kapalı olarak buzdolabında saklamalısınız…

Lapa pişerken tencerenin üstünde köpük oluşabilir o köpükleri almayın….lapa suyu çektikçe köpükler yok olacaktır…

Diyare İçeceği

5 su bardağı ( 1 litre)  kaynamış,soğumuş içme suyuna 1 yemek kaşığı şeker,1 tatlı kaşığı tuz,1 çay kaşığı karbonat ( silme) konularak hepsi karıştırılır…malzemeler suyun içinde iyice eritilir bu diyare içeceğinin (ORS tozunun) evde hazırlanan halidir…….her ishalli dışkıdan sonra küçüklere yarım yada 1 çay bardağı,büyüklere yarım yada 1 su bardağı içebildiği kadar bu sıvıdan verilmelidir……bizimkiler bu suyu  içmek istemezlerdi bende 1 kerede içebilecekleri kadar  suyu blendıra koyar suyun üstüne de  birazcık muz doğrar hepsini blendırdan geçirip çocuklara öyle içirirdim…çocuk bu suyu içmek istemezse siz bu suyla ( içeceği zaman içeceği kadar taze ) ayran yapıp çocuğa onu da  içirebilirsiniz…karışım şişede mutlaka ama mutlaka sade orijinal şekilde saklanmalı muz yada yoğurt anlık yapımlarda bardağa eklenmeli (şişeye değil)…ayrıca çocuklara yapılan karışımın içine karbonat koymayabilirsiniz de …

Not : Bu içecek yapıldıktan sonra sade orijinal hazırlandığı şekilde (su,tuz,şeker,karbonat) olarak ( muz,yoğurt vs. eklemesi olmadan) ağzı kapalı bir şekilde saklanmalıdır ve içecek 24 saat kullanılmalıdır… 24 saat sonra kalan miktardaki su dökülüp tekrar yenisi hazırlanmalıdır….

İshal diyetinde posasız,şekersiz,az yağlı gıdalar verilir..en başta potasyum zengini muz,muz püresi,yağsız olmak kaydı ile patates,havuç püresi ,elma,elma püresi,haşlanmış patates,havuç,haşlanmış makarna,pirinç lapası,yağsız yoğurtlu pirinç çorbası,tuzlu ayran,pirinç suyu,ŞEKERSİZ  çay,maden suyu ,çubuk kraker,yoğurt özellikle prebiyotik yoğurt verilir…

Probiyotik yoğurtların şöyle bir özelliği var..probiyotik yoğurdun içinde ki yararlı bakteriler kabız olanları yumuşatıyor, ishal olanları katılaştırıyor…normal zamanda evde yapılan yoğur,kefir doğal  prebiyortiklere güzel 2 örnektir…..:))))

Diyet yavaş yavaş haşlanmış yağsız et,yağsız tavuk ızgara ,yağsız ızgara köfte az yağlı yoğurt çorbası ile açılır devamında az yağlı makarna,az yağlı pirinç pilavı eklenerek normal hayata geçilir…

Süt,kuru yemiş,çikolata,kızartma,ŞEKERLİ gıdalar,şekerli meyve suları,şekerli çay,gazoz,mayonez,ketçap ise kesinlikle  tüketilmemelidir…

Birde genç anneler size bir sözüm var çocuğunuz ishal olsun grip olsun..dr.gitmeden önce mutlaka aşağıda ki çizelgeler gibi çizelgeler hazırlayın..bu çizelgeler hem sizin hastalığı,hastalığın gidişatını , çocuğun  durumunu gözlemlemenize yardımcı olur hemde hazırladığınız çizelge  dr.gidince doktorada konu hakkında fikir verir…bu çizelgeyi mutlaka tutun…ben çocuklar hasta iken duruma göre aşağıda ki çizelgelerden birini (mutlaka) tutardım…çizelgenin altını doldurur doktora elimde ki çizelge ve sorularımı yazdığım kağıt ile giderdim..Doktorda buna çok memnun olurdu :))))

Saat  –   Dışkı Miktarı  –   İçtiği Su Miktarı –  Yedikleri   –  Çocuğun Genel Durumu

Saat –  Ateşi  -Kusma –   İshal  –  Verdiğiniz İlaçlar –   İştahı/Yedikleri – Genel Hali

Hepinize sağlıklı sıhhatli günler dilerim….

Hoşça kalın