Diyet Mercimek Mantısı

Diyet Mercimek Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı köftelik bulgur
• Nane
• Pulbiber
• Tuz
• Tereyağ

Diyet Mercimek Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Yine bir diyet yemekle geldim. 🤗 Patates havuç un gibi nişastalı malzemeler kullanmadan yalancı mantı yapıyoruz. Dikkat etmemiz gereken tek şey mercimeği haşlarken kullanacağımız suyumuzu yavaş yavaş bardakla eklemek ,yani ilk etapta 1 su bardağı mercimek için 2 su bardağı su eklenerek pişirilecek. Eğer 2 bardak su ile mercimeğiniz pişmiş ise bu su oranı yeterli fakat hala çiğ ise tekrar su eklenerek suyu çekene kadar pişirilecek. Ben 4 bardak su ile ancak pişirebildim. 👇 Gelelim tarife 👇

1 su bardağı mercimeğimiz suyu azar azar eklenerek pişmeye bırakılır. (suyunu çektikçe pişmediyse su eklenecek )

Ayrı bir tavada hafif yağ ile salçamız kavrularak sulandırılır.

Haşlanan mercimeğimize 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur ve tuz pulbiber name nane eklenerek karıştırılır. Kapağı kapatılarak 5 dakika ilk sıcağının çıkması ve bulgurun şişmesi için beklenir.

Şişen bulgurlar elimizi yakmadan yuvarlak top hale getirilir. Servis tabağına alınır.

Toplarımızın üzerine sulandırılmış yoğurt ve salça eklenir.

Son olarak eritilmiş tereyağlı nane gezdirilerek afiyetle yenir.